无限美食计划(109)

偶尔丰收的年份，还会更便宜一些。

没办法，贵族都不吃菜，觉得菜廉价，甜菜这种东西，也就他们这种乡下领主十分偶尔吃一点。

这廉价的食物里，如今含着恐怖的利润。

“冷透了吧？”试完所有的提取方法，找到了最适合的方式之后，杜长秋开始检查提取出的糖的品质。

杜长秋一问，玛丽大婶立刻上前，撞开站在瓦罐边上的帮厨，不许她们抢占自己在老爷面前献殷勤的机会，玛丽大婶十分精明，她感觉到了，这位查理先生比戴蒙家之前的男主人都厉害。

他不声不响，却能从甜菜里熬出金币来！

玛丽大婶继承了祖母的好眼光，她决定要在这位查理先生面前好好表现，最好是成为他最为信赖的厨娘！

一手一个抱起两个瓦罐，玛丽大婶兴冲冲地来到杜长秋面前。

杜长秋早就洗过手，也没摸别的东西，干脆伸手进去摸了一块最上面的凝固糖块，和甘蔗提炼的金黄色糖块不一样，甜菜提取的糖颜色深红带褐色，十分粘稠，如果熬得足够粘稠，干透之后会变成硬硬的一块，而如果稀一点，则会成为半凝固的糖稀。

玛丽大婶十分有眼色，看杜长秋看了一眼有点苦恼，立刻上前用尖锥子敲下一片糖来。

杜长秋开心地点点头，拿起那快薄薄的糖，“啪”地一声，把糖从中间撇开，分了一点给身边一直站着的管家乔治，说，“你也试试，乔治。”

一块糖入口，恰到好处的甜味迅速融化，让人的身心彻底放松。

杜长秋眯了眯眼睛，没有看到，不远处，醉了一天一夜的繁星正晕晕乎乎地醒过来，刚挣扎着四蹄打飘走到了厨房门口。

繁星看到了一个完全陌生的男人，金发碧眼，只穿着一身简单的白色双排扣上衣和裤子，脚下裹着一双长靴，穿着打扮十分粗糙陌生。

但是那双招牌的瑞凤眼形状还是一模一样，看着有秋的五六分影子，而且繁星认人并不只是靠外表，他看到杜长秋的那一瞬间，开心的眼睛都亮了，结果恰好看到杜长秋把手里的糖分给身边的管家吃。

繁星愣了一下，又委屈又生气，这个人不来找他就算了，还在这里给别人喂吃的！

这个渣人！

作者有话要说：谢谢灌溉营养液的小天使：人间客 30瓶；耀耀 20瓶；rgmau 1瓶；

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这章二合一了！

提到糖的一些说法，来源季羡林先生的《糖史》和[日]北川稔《一粒砂糖里的世界史》。

制糖方法，我国近现代乡下都有，估计还有人吃过甜菜熬的糖稀吧？

有兴趣可以去搜甜菜熬糖稀的教学，其实挺简单的！

以及玛格拉弗是音译，不同的翻译会有一些区别。

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最后谢谢各位正版小天使的订阅！给你们笔芯！

第53章 中世纪5

“先生, 我会马上命令治安官赶过来，庄园今夜就会开始戒严，您放心！”管家乔治一直自诩体面人, 他的家族从曾祖父辈开始, 就一直为戴蒙家族服务，祖上曾经出身小贵族，也算是半个绅士。

且长达一个多世纪的时间，让布鲁克彻底成为了戴蒙家族的一份子, 他曾发誓要用最忠诚的心为戴蒙家族献上一切。

当然, 其中也包括保护戴蒙家族的财富、地位和尊严！

因为自诩和那些上不得台面的农奴不一样, 刚才闻到甜味的管家本来满脑子还是查理先生到底在想什么，为什么会一直弄这些廉价的蔬菜，这传出去的话实在是太不体面了。

事实上在杜长秋给他分糖的前一刻，乔治还在想着等会儿要让玛丽大婶知道什么叫闭嘴, 千万不要把这件事情传出去, 损害查理先生的名誉。

直到看到查理先生也把糖块放入嘴巴里，乔治习惯性地一口吃下去, 尝到这浑厚浓郁的香甜，乔治瞬间反应过来——先生是在制糖！

乔治第一反应和玛丽大婶一样，他惊诧地想, 先生居然知道了从甜菜这种廉价的食物之中提取黄金的办法！

这一瞬间, 乔治似乎看到了太阳从东边升起, 戴蒙庄园外的河水都流淌着金子的场面。

下一刻他开始立刻调动了全身的警惕，他明白了先生为什么要给他这块糖，也懂了先生为什么要让他一直看着这制造糖的过程——先生一定是想让他死守住这个秘密，风声绝对不可以传出维尔特庄园以外的任何领主耳中。

否则，周围的领主如果知道, 一定会疯了一样地过来攻打维尔特庄园，抢走这个配方。

“从今天开始，你们不可以离开庄园之外的范围，夜里我会给你们安排地方。”乔治对杜长秋恭敬地说完，立刻开始跟玛丽大婶她们吩咐起来。