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无限美食计划(110)

作者: 江千里 阅读记录

玛丽大婶和四个帮厨还在往肚子里灌糖水。

她们所有人都一样,这辈子从没一次喝糖水喝到饱过,已经陷入了人生第一次血糖飙升的幸福之中,对于乔治管家的话,她们并没有任何抗拒。

“管家先生,我们几个做不了多少,全庄园的女仆加起来也没多少,如果要人的话,我可以把我的女儿也带到庄园里来吗?我的小金今年已经十五岁了,是个大姑娘了,她很能干的!”还是玛丽大婶精明,她第一个从血糖飙升之中挣扎醒来,花了几十秒想清楚了乔治管家的吩咐到底是什么意思,立刻说。

玛丽大婶十分激动,乔治管家吩咐她们不可以出去,她完全能理解,她们可是知道从甜菜里熬出糖的方法!任何领主都不会让懂得这种核心机密的人走出自己的城堡。

对此玛丽大婶没有后悔和惊恐,甚至她敏锐地意识到了这可能是她的女儿人生之中最好的一次机会——她可以在自己没离开庄园、几个帮厨都还在的时候,得到一份新的工作。

玛丽大婶相信,主人知道熬糖的技术之后,接下来绝对是大量地熬糖,她们五个人平时还要做饭,不可能长期干这个活儿,所以先生一定会招人。

而在庄园里干活,就算不是在厨房,熬糖也不是什么辛苦的事情,绝对比在田地里耕种轻松。

她的女儿小金如果能在这里得到工作,她在庄园里面,两母女还可以互相照顾,还可以跟着她偷偷学习厨艺一边还可以挣钱,以后若是小金争气,能嫁给体面一点的男仆,就永远地可以离开那该死的泥巴和土地了!

这简直是天大的好机会,玛丽大婶想清楚的那一瞬间,立刻大声对乔治管家说:“我的小金很能干,手特别巧,她能把羊肉切成指甲盖厚的薄片!”

“我的妹妹也可以,她特别擅长熬麦粥!”

“我的儿媳妇也可以,她对于怎么省柴火又煮好饭特别了解!”

几个帮厨也迅速反应过来,不甘示弱,立刻也跟着大声自荐。

玛丽大婶觉得自己在厨房的威严受到了挑战,非常不爽,正要说话,她听到查理先生说:“现在不着急,事实上我确实打算成立糖厂,以后需要招工的时候,你们再把名字报给乔治管家。”

查理先生的声音其实并不太高,但是却让人不由自主想安静下来听他说话,玛丽大婶并不懂这就是所谓的气场,她只觉得查理先生特别有贵族的范儿,让她讪讪地放下自己要大嘴巴抽帮厨黛米的手,低眉顺眼地回答:“是,查理先生。”

“当然,在制糖厂开起来之前,我需要大家替我多多地制糖,离波利男爵的婚礼只剩下十三天了。”玛丽大婶又听到查理先生这么说。

说完,查理先生就离开了厨房,而玛丽大婶和帮厨们则是一起,开始洗菜切菜,大量地处理甜菜,并熬煮糖浆。

一筐筐甜菜被切成丝,然后煮熟榨干,剩下的渣被丢在一边,整个厨房都是甜蜜的香气。

第一锅深红褐色的粘稠糖浆被弄出来的时候,查理先生派人送来的铁储物盒也送到了,巴掌大小的储物盒很精致,分为不同雕花的一整套十二件,看着十分昂贵。

因此玛丽大婶听到把糖浆倒进这些储物盒的时候,内心不敢置信。

但是瑟琳娜内管家非常确信,因此玛丽大婶也就执行了这个命令。半凉下来的粘稠糖浆倒进模具,多余的用本来打算装苹果酒的陶壶装上,晾凉之后用软木塞塞起来。

而玛丽大婶她们已经在忙着熬第二锅糖了,她在熬煮快出锅的时候,听到瑟琳娜内管家喊一个上等女仆过去,小心地用餐刀刮开糖和贴模具之间的黏连,然后接着,玛丽大婶听到了喜悦的低呼声。

她转头一看,看到一块完整的深褐红色糖砖,静静地躺在那女仆垫着干净手帕的手掌上。

“快些放在这里!”瑟琳娜内管家早就让人布置好了一个木箱,里面铺好了雪白的干净麻布,她招呼着女仆放好。

再接着一切都非常简单了,一块块定型好的糖被放进去,瑟琳娜内管家激动的脸色通红,小心地把箱子合上,然后警惕地站在箱子边上,一步都不肯挪动。

那神态,仿佛护着宝藏的龙一样。

玛丽大婶心里想,哼,我可是老爷赏着喝了五杯糖水的人。

搅着愈发浓稠的糖稀,玛丽大婶内心不知为何涌起了强烈的自豪感——是啊,她可是整个维尔特喝过最多糖水的人了!

隔壁总是炫耀自己家里那点东西的安吉要是知道,是不是得妒忌死她啊?

玛丽大婶想着,身上的力气越发够用了,她一锅锅地熬着糖稀,只觉得身上的力气仿佛用不完一样,一个下午的时间,厨房里的火就没停歇过,连着熬出了三大锅糖稀,大家都跟疯魔了一样,要不是乔治管家赶过来说要做晚饭了,整个厨房的人都差点忘了主人的晚餐!