我靠小吃摊发家致富(76)

第二天早上，看到一脸温柔给她盛出一碗鸡汤馄饨的南星姐，圆圆更加确认昨晚那个是梦了，还是个噩梦！

碗里的鸡汤油脂丰富，在顶层形成一层厚厚的“金色屏障”。

鸡汤的香气很浓厚，让还没完全睡醒的圆圆立马来了精神。

“南星姐，大早上的就吃鸡汤馄饨吗？”

平常他们的早餐都是稀粥泡菜，十分清淡。

今日怎么吃起了鸡汤馄饨？

“今天要卖寿司，需要用到鸡丝，昨天我就顺便炖了个鸡汤，今天早上给你补一补。”

祝南星背对着圆圆，一边给自己盛馄饨，一边回应道。

难道昨天那个……真的是南星姐？

圆圆咽了口口水，赶紧吃一个馄饨压压惊。

果然，馄饨馅还是葱香鸡肉的。

南星姐最近好喜欢吃鸡肉啊。

圆圆如是想到。

……

祝南星的口碑很好，因此不需要再搞刚开摊子时那套吸引顾客的营销手段了。

不少熟客手里拎着菜，看到祝南星换了新的“装备”，就好奇地凑过来看。

卷寿司这个流程做起来其实并不难，可在外人看起来就很有艺术性。

食客们看到她行云流水般的动作，将米饭和菜放在竹帘上铺好，几下就卷了起来，成了一个长长的直筒，最后用刀切开，黑乎乎的直筒中间原来藏了大秘密。

看起来其貌不扬的饭团，肚子里却包着五颜六色的食材，这寿司不像是主食，倒像是茶点一样精致诱人；又像是小姑娘爱美，在乌黑的秀发上戴得那些吸引人视线的花朵发簪。

出于好奇，他们会买上几个带回家尝尝。

祝南星手上戴了丝质手套，听到食客们的话就按照个数拿上几个寿司卷放在油纸上包好，并不厌其烦地叮嘱他们回家后蘸着酱油食用。

也有不打包，想要堂食的食客。这些人大多是洒金街的“打工仔”，趁着中午休息时间出来买一碗梅子酒消暑，却意外发现祝姑娘出了新的小吃。

于是他们就点上几个寿司蘸着一小碟酱油，就着一口梅子酒，坐在大伞覆盖的阴凉处享用着自己的午餐。

这寿司看起来精致，味道却也丝毫不逊色。一口咬下去十分爽口，米饭被醋泡过，可以吃出些许酸味，蘸过酱油后又带来一丝咸香的口感。

酸酸咸咸的滋味再配上冰镇梅子酒，既开胃又解暑，让人忍不住想要再多吃几口，成功帮食客们解决由于炎热而食欲不振的苦恼。

祝南星干脆趁热打铁，推出和之前煎饼稀饭一样的套餐，将梅子酒与寿司也绑定为“消暑套餐”，还是熟悉的套路，还是熟悉的受欢迎。

甚至那些本来不打算买寿司，只为了梅子酒前来的食客，看到套餐优惠，都会禁不住诱惑的想要尝试一番。

寿司虽然是大卖了，但是麻辣烫摊子的收益却陷入了瓶颈。

夏天太热了，没人想围着锅子吃麻辣烫把自己吃得大汗淋漓。并且夏天蚊虫更多，不支帘子的话，虫子全都往汤里飞，支帘子的话，摊子又会像蒸桑拿一样又闷又热。

机智如祝南星不是没考虑过这个问题，可是食客们舍不得麻辣烫摊子给他们带来的踏实感和烟火气，那是一种下班后有人陪伴的幸福感，因此他们纷纷央求她不要放弃这个摊子。

可他们又实在忍受不了这炎热天气，只好形式上点上几串麻辣烫，喝点小酒。这就导致了人流量虽然没变，可每次收摊后的麻辣烫被剩下了一大堆。

不忍心浪费食物的祝南星决定要想想办法解决这个难题。

这天她提早收摊，打算逛一逛集市，找一找灵感。

天气太过闷热，小贩叫卖不动，集市也显得冷清起来。

她看到一位爷爷坐在地上热的满头大汗，手里虽然拿着个蒲扇扇风，但这点儿小风根本于事无补，还不够扇风时出的汗多呢。

他的面前放了两个大麻袋，看起来有些年头了，袋子上也沾了很多土，看起来不是很干净。

她走近一瞧，原来爷爷卖的是花生和毛豆。

“姑娘，买花生和毛豆吗？自家种的，健康又便宜。”爷爷热得够呛，说话也一个字儿一个字儿往外蹦。

看到他，祝南星就想到自己卖煎饼的爷爷。

于是她说道：“这两大袋子我都要了，天气太热了，您也早些回去休息。”

爷爷面露惊讶，不确定地问：“小姑娘，你确定全都要吗？”

怎么每次买东西都被问同样的问题？

她笑着说：“您放心吧，我是真的需要大量花生和毛豆。”

……

她花了几个铜板，雇了个壮汉来帮她把两个大麻袋抗回屋里。路上途经屠户黄的店，她走进去告知他自己夏天可能暂时不需要肉骨头了，让他不用再给她留着，等到天气转凉的时候再说。