大宋小饭馆(29)+番外

“水开了！”阿月只吃过一回整只蒸的蟹，因而对她家娘子一步步的做法都很好奇。

乔妹儿迅速转身将摆好盘的蟹放于竹箅子上，又均匀的撒上姜蒜和辣椒末，道：“你看着些，一盏茶的时间后，将葱末铺在盘子上，再往上浇些热油，可会？”

阿月：“会会！”

浇油而已，这个她会！

“还有别的吗？”

“浇了油后，将我那调好的料汁儿均匀的淋在蟹上便好了。”

葱油白蟹嘛，这样做香辣又美味，她一人就能干两三个！

阿月哦了两声，又问：“那这四个不蒸？”

“这个不蒸，咱们炒着吃。”乔妹儿道。

人家俩人吃六个，咱们四人吃四个，蒸着吃肯定不够的。

白蟹炒着吃就没那么麻烦了，裹上淀粉下锅炸一炸防止肉散掉，紧接着起锅少油，下入葱姜蒜爆香，再将炸好的蟹和着大虾、鸡爪一起倒入锅中，铺上蟹壳，倒入黄酒和水，接着便开始焖炖。

阿月看得人都傻了：“娘子，这还如何吃？”

蒸一蒸倒油也就罢了，可这又是炸又是鸡脚的，那得是什么味儿呀！

乔妹儿伸了个懒腰：“当初我做其他菜时，青团也是这么问的。”

“那后来呢？”

后来啊？

当然是干饭啊！

估摸着过了五六分钟，又往里头倒入切好的年糕条：“再有半盏茶的时间便好了。”

阿月：“……”

她从未见过有人这般吃蟹。

可质疑自家娘子不是个好习惯，便笑道：“是我没见识了，娘子做的必然都是对的！”

就算不对——

她抽了抽鼻子，这香味可是比方才的蒸蟹更霸道的！

做饭嘛，当然得随着厨子的心情来。

待锅中的蟹好了之后，乔妹儿从自家那份里夹了一块出来叫她尝。

阿月有些为难：“娘子，你尝吧，我不用尝都觉着好吃的。”

“娘子娘子，青团回来了！”正说着，青团刺溜一下窜了进来：“娘子，我给你尝！”

“试试，味儿如何？”乔妹儿转了筷子。

“唔！”青团杏眼溜圆，连连点头：“好吃！！”

又得意的看着阿月，那眼神似乎在说娘子还是宠我的！

“好吃就行，”乔妹儿可没心思去看她们的眉眼官司，将两盘葱油蟹放在食盒里，又将蟹肉煲盛了一碗出来：“送到许大夫家去。”

紧接着甩了甩手：“饭已经熟了，盛上来吧。”

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隔壁，羊蹄摘了小半篓子的野果回来，刚进屋就闻到了一阵极鲜美的香味。

三步并做两步进去，他眼里满是期待：“郎君，可是乔娘子将蟹做好了？”

“嗯，采了什么野果？”许秋石问他。

“就是一些山莓，酸酸甜甜的，”羊蹄这会儿有好吃的可不想管野果，洗了手便直接抓了吃，“郎君！好好吃啊！”

“你家郎君不好吃，”许秋石拿筷子敲了下他的手：“在自己家随意些，在外头可不能用手抓。”

羊蹄连连点头：“放心吧郎君，我不傻的！”

许秋石哼笑一声：你还不傻？

羊蹄吭哧哼哧的啃着，突然抬了头：“郎君怎的不吃？”

“我吃饱了，这些都是你的。”他将椅子拖离了桌边，开始挑拣篓子里的山莓：“你这些打算如何吃？”

“啊？”羊蹄的表情有些迷茫：“不就那样吃？”

难不成还有别的吃法儿？

许秋石默了默，道：“乔娘子会做莺桃酱，这山莓也是酸甜滋味，许是也能做的。”

“对哦！”羊蹄傻乎乎的：“郎君，我吃完了便去求乔娘子与我做山莓酱！”

许秋石没好气道：“乔娘子是咱家请的厨子还是怎的？求人办事就靠一张嘴？”

羊蹄：“……”

“郎君你冤枉我！”羊蹄控诉道：“乔娘子那般好的人，我怎可欺负她！”

许秋石摆手：“行了，谁叫我养了你呢？你现在也越发的大了，等秋里便送你去读书吧，省得总是这般不知礼。”

羊蹄：“……”

不是，说话就说话，怎么就扯上读书了呢？

羊蹄正要反驳，许秋石瞪了眼：“没指望你多出息能读出什么名堂，只求以后能认几个字儿，再不济的，大了后也能出去做个账房什么的。”

听到这里，羊蹄瞬间就掉泪了：“郎君，你不打算要我了么？”

“我要你做甚？待你大了成了家，难不成我还要你？”许秋石可不惯着他这臭毛病：“秋里去读书，往后也别叫郎君了，便叫我大哥吧，日后你就是我家二郎了。”

羊蹄：“……”

不不不！

他就想当跑腿的小羊蹄，不想当甚二郎！