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小厨娘(80)+番外

“东家,咱们酒楼门还没开,就有很多人在门口等着了。”

什么?这会才几点啊,按照苏糖的时间算,还不到十一点,怎么就很多人过来?

苏糖跟伙计们只好去前面看看,就听外面都在讨论他们西城酒楼。

“这里的饭菜真有那么好吃?”

“当然了,我昨天来这里吃了,那味道,简直绝了。关键还不贵啊!”

“如果真十五文四菜一汤,那确实还可以。”

“其实不能说便宜,但绝对是不贵的!”

“关键你吃不饱还可以再花一文钱打米饭啊!”

“昨天我兄弟在里面吃完饭,连喝了三碗绿豆汤,就是在里面休息,店里的伙计也不赶人,说大家平时劳累,没地方休息,店里休息也没事。”

“我的天,这么好吗?”

“对啊,都是他们东家吩咐的。”

“大酒楼就是不一样,我还是第一次来大酒楼吃饭呢。”

“反正我是冲着名气来的,昨天有个扬州商船的管事,那管事都夸这里饭菜不错,听说他们商船上的人一会都来呢。”

“这迎春楼改为西城酒楼,竟然变化这么大,可太厉害啊。”

“现在东家是苏糖吗?我怎么记得她才十六岁?”

“她父母去世,不得不撑起一个家啊。”

“那就当照顾照顾生意了。”

“别逗了,你看看她那早餐店的生意,再看看这,根本不用我们照顾,能买到就是赚到!”

“别这么说了,人家小姑娘挺好的,早餐店也有免费的汤,这里也有,其实对我们挺好的。”

反正这些讨论都进到酒楼里人的耳朵里,就连郝铨坤肆厨也出来听。

听到他们在八卦东家,后厨跟伙计们都义愤填膺,想找他们理论。

苏糖拦着道:“没事,让他们说,咱们开店做生意,哪有不议论的。”

苏糖都这么说了,大家只好作罢。

可是外面排了这么多人?

他们要提前开门吗?

苏糖拒绝了,如果现在提前开门,那以后都要提前开,不如就按照午时时间开门,也就是中午十一点。

等时间长,食客们也会知道时间,心里也有数。

知道门口那么多客人,郝师傅立刻让人继续蒸米饭,备菜。

反正多做点应该没坏处吧?

可是开门之前,他们这些人也是要吃饭的。

于是门外的顾客等着,忽然闻到阵阵饭香,那都是店里面做事的人在吃饭呢!

吃完饭就可以招待客人了!

可外面的人已经等不及了,在喊着快开门!

西城酒楼的员工只好赶紧吃饭,然后开门迎客。

等顾客们看到酒楼门开了的时候,刚想发脾气,就见整个酒楼的伙计们衣着整洁,面带笑容,让人发不出一点脾气。

这都是李帆培训得好。

而且苏糖给他们一人做了三身换洗衣服,看起来当然干净。

客人们排着队进来,有小厮指引着,先到账房那交钱拿盘子,今天人手充足,账房先生只管收钱,旁边的伙计帮忙给盘子。

两人合作,不会让客人等太久。

拿了盘子之后就去打饭的时候排队,今天打菜的人也变成两个,新来的伙计没多久就上手了,中间的伙计给成汤盛米饭。

他们这边是三个人合作,看起来也井然有序。

还有一个人专门负责收盘子跟碗,这样的盘子跟碗都是木头做的,非常轻,一摞可以拿好多个。

而他们的总管李帆则是连接后厨跟大厅,看看大厅哪个菜快没了,赶紧让后厨去做。

后厨就不用说了,郝师傅带着徒弟还有六个帮厨,一刻不停地备菜炒菜,只有偶尔能有点空隙。

但苏谭更让人从冰窖里拿出冰水给大家解暑,也算畅快。

最后是三个刷碗的婶子,在专门的洗碗池子旁,把伙计收回来的盘子洗干净,不然前面盘子跟碗可能都不够用。

之前还有人说,苏糖是不是招的人太多了,可是现在看来,一点都不多好吗。

甚至再来两个人才能减轻压力。

不过他们酒楼好在不用店小二上菜,都是让客人们自己排队的,这还减轻点压力,不然那真的要累死!

不过西城酒楼做事的人想到东家说过,只要他们做得好,月底那是有奖金的!

一想到这,立刻干劲十足!

不然路过的人看见这个酒楼这样热闹,都有些好奇。

再看看门口的菜单,好家伙,四菜一汤只需要十五文?

不会是骗人的吧?

可是这么多人都在里面吃饭,会是骗人的吗?

很多人抱着将信将疑的态度走进去,然后从此认定了西城酒楼,只要在西城做事,那必然是要来这吃饭的!