想要得到乳脂油，那就要先去买牛奶，把牛奶煮熟之后，放到沉淀一段时间，碗里漂浮的东西，那就是稀奶油了。
得到稀奶油之后再经过搅拌，加热，过滤，反复提炼，最终会得到大家常见的黄油块。
苏糖如果想在厨神大赛第五轮的比赛上晋级，那就必须提前做出黄油。
好在十天后才是第五轮比赛，她还有时间。
不仅如此，还可以提前试验一下，她现在做甜点的手艺怎么样。
还好现在不管早点铺子还是西城酒楼，都已经走上正轨，她没事去查查账就好了，不需要做太多事。
也可以把注意力都放到比赛上。
不仅是苏糖在认真准备，其他的参赛选手拿到题目后，更是开始着手准备原料。
现在留下来的三十人，个个都是精锐，哪个放出去都是独当一面的大厨。
他们刚开始参加比赛的时候，全都信心满满，以为自己肯定稳拿第一的，可是参加比赛才知道，原来天外有天，他们必须要竭尽全力才行。
但是这三十人当中，最受关注的还是苏糖，靖亮，黄月桐，竹晋原四人。
除了苏糖之外，其他三位都是家学渊源，家里都是京城厨艺界的翘楚。
更不要说还有黄家这个御厨世家坐镇。
至于苏糖？
那完全就是乱入进来的，谁能想到小小的西城竟然藏着这样的人物？
因为之前几轮的比赛，已经有些影响力，消息灵通的人都知道，皇上跟侯爷祁天云去了现场，还夸过苏糖做的食物。
这样的殊荣，可不是谁都有的。
而且因为比赛的影响力越来越大，第五轮的比赛甚至会在周围设上座椅，供围观的百姓们更方便观看。
这样一来，岂不是声势更浩大了？
几乎整个京城都在讨论厨神大赛第五轮比试。
提议创办厨神大赛的裴府尹都没想到，这个比赛竟然会引起这么多人关注。
户部尚书还来过问。
按理说他们两个官职应该差不多。
但户部尚书不一样啊，他家女儿跟当今小皇上，从小就定的娃娃亲，等到秋天的时候，两人就要成婚了。
裴府尹对皇上的未来老丈人，那能不恭敬吗。
不过户部尚书也就是问问，并没有说太多。
这也让裴府尹很惊喜啊，所以他让人专门定制了比赛三十人的衣服，围裙，还在比赛场地修建了烤炉跟小灶台。
基本上每一个比赛位置，都是一个小型厨房。
也可以让选手们更好发挥。
至于第五轮的比试题目，并非是大家拍脑子定下来，而是抽签抽出来的，只能说刚刚好撞到苏糖手里。
可是只拿鸡蛋糕来当比试内容的话，那有点太过简单。
但以小见大，大家都觉得苏糖做甜点肯定有一手！
当然了，她也不会介意什么题目。
上次的松鼠桂鱼，已经让她打破质疑，不少人都在期待她还能做什么东西出来。
既然要做甜品，苏糖准备去京郊的奶牛场看看。
奶牛场一般都在西郊，现在的奶牛场并非现代那种规模，一家能养四五头产奶的牛已经不错了。
京城里不少做菜做点心，或者小孩奶水不够吃的，都会去买一些回来。
但能买得起牛奶的还是富户，毕竟现在牛奶味道腥膻，必须小心煮开，再加许多糖来压味。
普通人家自然喝不起。
而且体质原因，很多人喝了牛奶会腹泻，所以直接喝的人更少了。
不过把牛奶做成奶油，奶茶，那就不会有这种顾虑。
苏糖想着，已经决定出发。
可她刚要出门，就迎头看见祁公子，这几日祁公子来得很频繁，多是饭点还没到，他人就到了。
苏糖只好硬着头皮打招呼，让祁公子现在家里坐坐。
两人有一搭没一搭地闲聊，说话倒是还好，但苏糖并不想知道祁公子名字叫什么，也不想知道他是做什么的。
简简单单维持一个小厨娘跟食客的关系不好吗？
祁天云自然也发现苏糖的态度，他只是挑挑眉，什么都没说。
来日方长，就这么慢慢相处也挺好。
苏糖见着祁天云又来了，无奈道：“这会才刚过巳时，你怎么就来了。”
也就是说，刚刚九点十点，祁公子就过来等着吃午饭了！
这未免也太早了些。
跟着的侍卫们已经习惯苏姑娘这个语气，反正侯爷都不计较！
果然祁天云淡淡道：“哦？这么早吗？出门的时候没看时辰。”
苏糖十分不信，您不看时间，你手底下那么多人，还不看时间吗！
不管怎么样，来了就是客。
苏糖只好道：“我马上要出去办事，家中无人，只怕招待不了贵客。”