厨神从夜市摆摊开始(44)

反正随便吃什么都行，这是他们自己要求的！

炖锅沸腾，咕噜噜冒着小泡泡，没过多久，逐渐酝酿出了一阵奇香四处飘散。

“这……这是什么气味，真好闻！”

坐在外间的徐定好像一只被踩到尾巴的猫，瞬间就浑身一激灵。

牛肉锅的味道里，不但有八角桂皮之类的香料卤味，还混杂了甜美浓郁，好像奶油浓汤般的气息。

他狠狠吸了几口空气，脚底就开始发痒了。

“这一定是多种野山菌的味道，刚好是我的研究领域啊！”

徐定本人就是做菌菇培养研究的，托他的福，李教授也吃过不少罕见的菌菇。

这类东西不好保存运输，新货在齐县一带，通常会卖的比肉还贵好几倍。

要想吃上等的野山菌，只有上海等地的豪华酒店才有，可以说是不折不扣的山珍！

江霏拿来炖汤的，应该是普通的干货汤包吧？

李教授看着被端来的砂锅，摸了摸下巴。

“野山菌牛肉锅算是高档菜了，小小店铺能做这个，那还不错！”

可江霏一开锅盖，伴随着雾气散开，两个人的眼珠就要瞪出来了。

砂锅之中，牛肉片翻卷滚动，油光点点微闪。菌菇更是五花八门地绽放着，硬是把一口锅子都塞满了。

必须是筷子压下去，才能看到底下金黄鲜亮的汤汁！

“全都是新鲜的？这……这一大锅要多少钱啊！？”

李教授一阵头晕，忍不住猛地按住了腰上的钱包。

第23章 二合一 八大菜系

新鲜的牛肉嫩滑入味, 被菌菇汤一泡，更显出滋味鲜美细腻。江霏的刀工极好，精心选材切出的肉片整整齐齐, 完美一致，好像被裁纸刀裁出来的一样纤薄可口。

李教授夹起来欣赏了半天，简直舍不得吃。

是他想的太浅了, 这顿饭请客，可不比吃明月楼廉价啊！

等到热气快散了, 李教授才依依不舍, 把肉片小心地放入口中。

一开始咀嚼, 他就忍不住从鼻腔里发出赞叹声。

“唔！好, 好吃啊！”

李教授用力拍了一下大腿, 激动地喊了出来。

这道菜没有复杂的手法，外表也不显得璀璨惊艳, 唯突出一个“鲜”字。

野山菌、鲜牛肉、多种复合香料，在嘴里糅合在一起, 一下子就把他激的叫了起来。

“原汁原味，鲜味入骨！这道汤菜的水准, 放在省城里也是屈指可数了！”

“李老师的评价这么高啊？”

徐定也满脸期待地下了筷子。

他吃的是一大块鸡油菌, 里面吸满了炖出来的汤汁。即使对美食没什么讲究，徐定也觉得口感简单却不单调。浓浓的香味, 叫人恨不得把舌头吞下去！

“太好吃了！有白饭吗？这时候应该来一大碗饭配着吃啊！”

李教授一边吃，一边不停地点头赞成。

两人的嘴都在忙着, 只能用眼神来进行交流，彼此对视一眼，就达成了前所未有的共同理解。

那就是干饭！

江霏端上了一大盆白饭，两人各自一分, 徐定就直接抱着盆儿动手了。

一时间两人都疯狂摄入，稀里哗啦的动静就好像三天没吃饱一样。路过的顾客看到这一幕，顿时全都憋不住了。

不是没开业么？为啥这俩人就可以坐下吃！

那可是江师傅亲自特制的菜啊！

许多人闻着味儿，就趴到了江氏小馆门口，对着大快朵颐的二人流口水。

“哎呀，憋不住了，到底是什么东西这么香啊？”

“小江师傅，这汤我也想吃！”

“那个大叔看起来吃的好过瘾啊！我这牙齿都开始发酸了！”

言语中，都是浓浓的羡慕嫉妒。

“这真的只是试做品，没有多的了！”

江霏站在门前连连摆手，转念一想，笑道。

“大家这么喜欢野山菌牛肉锅，我一定会加入日常菜单的！等开业了就尽情来吃吧！”

菌类的特性就是靠孢子和菌丝繁殖，长的很快。系统菜地里剩余的还多的是，足够供应很长一段时间了。

一刹那，江霏就打算把它们当做特色，以后开发出多道不同的美食。

比如包子馅，饺子馅，其实都可以加入菌类提鲜。这算是无本万利的好生意，不用江霏多出一分钱。

这段时间，她虽然攒下了不少钱，但还距离买房差得远。

按照江霏的计划，租下店面只是第一步，不久后，她还打算靠自己买到房产呢！

就在她和人说话的间歇，李教授和徐定二人已经比赛似的，把一锅汤吃得差不多了。

看着空空的饭盆，徐定打了个心满意足的饱嗝。

“呼！我都要吃撑了，总结下来就俩字——过瘾！”