穿书美食手记(5)+番外

“你们听说了吗，木芽姑娘被关了。”

往大锅里撒了把盐，负责厨房的刘嬷嬷压低着声音朝厨房里的几人说着。

“早该这么做了。”另一个负责烧火的婆子抬头。

“就是，咱们厨房这些人都被她刁难了多少回了。”

另一个婆子往泥炉小灶上炖着的汤里丢了几颗红枣，赞同地点点头。

“我听说是…”

“二姑娘。”

厨房里突然一静，十几个人不约而同地退到了墙边恭敬地弯腰。

“没事，没事，不必如此拘谨。”

还没有习惯这种卑躬屈膝的态度，王言心有些尴尬地摸了摸鼻子。

不过发现好像没有什么用，转而干脆地直接说道：“我今日要亲自下厨，你们就留个人给我顾火就行。”

“那让朱婆子给您烧火。”

刘嬷嬷小心地看着王言心的脸色，发现她并没有不快这才放下心来，转而看了眼朱婆子。

“老奴一定好好烧火。”

头都快垂到胸口了，刘婆子弯着腰不敢抬头。

“那行吧！我瞧瞧。”

已经干脆放弃的王言心转身看起了厨房。

厨房挺大，大概有三十来平方，这是专门给她们两姐妹做饭的地方，

靠近左边窗子的地方摆着条长长的案台，上面有四个菜墩。

而右边靠窗地则是放着一排小泥炉子，突突地冒着烟。

最上面就是两口大灶，上面架着两口大小差别挺大的两口锅。

中间放着的台子上放满了各种蔬菜。

房梁中还吊着些肉。

厨房...

换了个世界的厨房，依然还是这么熟悉。

第3章 锅包肉扫视了一圈中间桌子上放……

扫视了一圈中间桌子上放着的食材，王言心心里有了个大概地打算。

“好了，你们先下去吧。”

看婆子们都战战兢兢，留在这里反而碍手碍脚，王言心轻抬玉手摆了摆。

“是。”

还是第一次见到二姑娘如此和轻言细语地跟仆人们说话，婆子们低头互相瞟了几眼，不敢相信王言心是真的要做饭。

“春柳，你去取几个小碟子过来。”

这个世界的衣裳窄腰宽袖，要做事实在是不方便，王言心卷了几圈衣袖露出白皙的胳膊这才满意地停下了手。

“是。”

瞄了眼王言心的胳膊，春柳才欢快地去柜子里取碟子。

抬头大概看了看，王言心垫脚取下一块里脊肉和一块肥瘦相间的牛腩肉。

伸手抚摸上菜墩上插着的菜刀柄。

就像是在抚摸着情人的脸颊一样，轻轻柔柔的，还带着好些眷恋。

“好久不见。”

终于伸手握住刀柄，手腕稍微一用力，菜刀从菜墩上被取出，亮出明晃晃的刀刃。

好几年没碰过刀了，不知道会不会手生。

低声嘀咕着，王言心顺手从身后的桌子上拿了根黄瓜。

嚓嚓嚓嚓......

咚咚咚咚......

安静的厨房里，响起有节奏的声音，躲在灶膛前的婆子都有些傻眼了。

王言心左手握刀飞快地把黄瓜切成了片，然后是丝。

就是那么一眨眼的功夫，一根不细的黄瓜就被切成了粗细相同的细丝，整齐地码在了菜墩子上。

“二姑，姑娘，碟子。”

被王言心露的这一手给惊到说话都结巴了，春柳眨巴着眼睛半晌才把话给说完了。

“放那吧，把这几样菜洗下。”

指指身边的桌子，王言心又转身去挑挑拣拣了一堆食材。

等春柳一脸茫然地去外间洗菜了，王言心拿起猪里脊闻了闻。

“还不错，今天的。”

新鲜的猪肉带着些腥气，又不过分，就这么一闻王言心就知道，这个世界的猪应该都是阉过的。

等把里脊肉全切成和刀背差不多的薄片后，又开始处理牛腩肉。

没想到这个世界的牛肉倒是挺易得的。

这跟她闲时看的小说里可是一点都不一样。

牛肉切成大小差不多的牛肉块之后，就可以泡在冷水里去血水。

她又麻利地开始腌制里脊肉。

“朱婆子，面粉在何处？”

用旁边晾的手巾擦干了洗好的手，王言心转头问已被吓愣的朱婆子。

“老奴给您取。”

今天中午的午饭就是锅包肉和番茄牛腩面。

接过面粉，王言心笑了笑，脸上两个浅浅的酒窝显示出她此刻的好心情。

等面粉在她手里形成了个乖巧的面团，就盖上毛巾放在灶台旁发着。

配菜切好之后，这种高兴的心情终于膨胀成兴奋。

“可以烧火了，火小些。”

跟前世酒店里后厨所用的炒勺不同，王言心现在手里的是一把半米长的锅铲。

锅里的油还是冷油之时就放入黄糖不停搅拌，看糖已经开始变成焦糖色，立马就投入已经焯好水的牛腩。