重生之年代纪事(196)

就光红烧肉这一道菜，还真就做出了心得，火候味道都把握的刚刚好，以至于一提到红烧肉，家里人也纷纷跟着咽了咽口水。

“哦娘，大哥回来了，我要申请加肉，您给了那三斤可不够吃。”

“那就5斤吧，5斤够咱们一家子吃到饱了。”

“行，行，够了，完全够了。”

5斤那是真够吃了，去年就是做的5斤红烧肉，家里一大家子人，愣是没吃完，最后实在撑不下了，留下来的那些第二天弄成早饭，下着面条给吃了。

一家子对于追加肉倒是欢天喜地的，可这着实是惊着闫思国了。

5斤肉啊，一顿全吃了？

“娘，别呀，这都吃了以后咋办呀。”闫思国赶紧劝道，可不能因为他回来了，把家里的肉都给吃了，他可没这么大的脸。

王大丫赶紧劝道：“你就别瞎操心了，今年分了20多斤肉，够吃。”

闫思国咋舌：“咋分了那么多呀，我记得以前在村里的时候能分上几斤就很不错了，这20斤肉在外头买，这一次也买不到呀，除非是找关系提前预定呢。”

“咱们村的猪养的好，每年都超标，上头今年给咱们村分了5头小猪仔，上交了3头，最后这两头不嘚分给村里了，咱家条件好，娘就用公分多换了一些肉。”

第150章 黄豆焖猪蹄（二更）

“咱们村的生活还真是越来越好啦呀，我来的路上还听说别的村有人饿死人呢，还担心家里没饭吃呢。”

“没有，咱们村什么时候能没饭吃啦。”

闫思国的这个话题有些过于沉重，大家并没有接话，但这个事实大家心里都非常清楚，就隔壁村今年一大年就饿死了不少人，你说这他们这两村明明挨的这么近，咋就他们村这么富足，可偏偏隔壁村能饿死人呢。

大队长给出的解释是懒，但也不全是懒。

其中地也有很大的问题，水土养人也养庄稼，庄稼长的好了，人们吃的饱自然有力气干活，可吃不饱的话怎么会有力气呢。

人一没力气啥活也干不动呀，水土本就不好，再一干不动收成不就更加差了嘛，至此，恶性循环，吃不饱加上干不动，死人也就很正常了。

可唯有一点儿不解，他们两个村实在是挨的近，大路走过去有半个小时的距离，可从村子里头小路串过去，估计也就十多分钟，十多分钟的距离而已，能有这么大的差别？

所以呀，都不尽然。

但咱们村条件好是真的好，闫思蕊接连点头，“是呀，是呀，娘，今天又不过年不吃红烧肉，要不咱们吃猪蹄吧，黄豆应该也泡好了吧。”

黄豆烧猪蹄最香了，本来闫思蕊也没打猪蹄的主意，村里有人生孩子，像猪蹄都是给人家下奶的，要是家里没孕妇大家都不会要这个，可今年孕妇少，村里又杀了2头猪一共8只猪蹄，自然就分不完了。

分来分去，最后还剩下3只猪蹄，闫思蕊一合计，便让王大丫都要了。

当然，王大丫一开始也不太愿意，这猪蹄骨头多肉少，吃了不划算，不过闫思蕊说啥美容胶原蛋白的把王大丫一顿忽悠，最后那3只猪蹄就给包圆了，并且让杀猪的师傅剁成了很小的块，一回来就给泡上了，说起来，还真是可以吃了呢。

“行，你做，我看你这猪蹄你打算咋做，你从前可没做过。”

说到吃闫思蕊便激动了起来，“以前红烧肉也不会做呀，这不是做的挺好的嘛，猪蹄做着也不会差。”

闫思蕊哪里坐的住呀，赶紧把家里该使唤的人使唤了起来，“明子，赶紧把猪蹄给我弄进来。”

闫明苦笑，“小姑，咋你做饭非要使唤我呢。”

“我这不是个头小嘛，肉太多了端不动，赶紧的，晚上想不想吃了。”

“想，我现在就去。”

没法，闫明身为家里的最底屋，哪怕没有肉的威胁这些活他都是要做的，认命的放下了手中的活计赶紧去后头把肉给端了进来。

本来猪蹄是不用泡的，不过闫思蕊嫌弃外头的血脏，而且一会儿还要烧外头的猪毛，猪毛烧硬后还要拔毛，不把血洗干净她下不了手。

说到这儿，闫明就要怪她多此一举了，你啥时候拔过猪毛了，还不是使唤别人做的啊。

可就算使唤别人做，闫思蕊也见不得这些，她说洗干净就必须要先洗干净。

这不，泡猪蹄洗血以及泡好后捞出来放一边，这些都交给了闫明。

而此时需要用上猪蹄，喊闫明绝对没错呀。

烧毛的活细致交给闫乐来做，拔毛的活季红英接了过来，她手脚快，不然让孩子们慢慢来指不定要到几点才能弄好呢，春芳也自觉的加入到了拔毛的阵营当中。