古代渔村生活日常(71)

安排完生蚝，伊荔便去看钉螺。

哎。

尾巴倒是都剪了，可是剪的太少了，这样根本无法将里面的肉给吸出来。

岑天在一旁忙着解释道：“多了会剪到肉。”

“不剪到肉就吸不出来！”这全部都要返工，再剪一遍，他们这一早上等于不仅做了无用功，还拉了后腿。

伊荔无奈道：“算了，今天辛苦你了，一会我煮点饺子给你吃，算是感谢，你吃了便走吧。”

“我不能走……”

伊荔：“……？”

“我，受人之事，忠人之托……”

“你不就是为了吃饺子，帮我一点忙吗？没那么严重。”伊荔不以为然道。

岑天有些急，去看苏井南，他好像只专注自己手上的生蚝，丝毫没注意到他这边的处境。

岑天只得硬着头皮道：“实不相瞒，伊姑娘，我是，是觉得和这位公子甚是投缘，如果你不嫌弃的话，我就，就留下来帮你们，只要你们给我一口饭吃便好，如何？”

“嗯？你和这位公子投缘？”伊荔看向苏井南，苏井南正好也抬头看她，四目相对。

“你觉得我会跟这么笨的人投缘吗。”苏井南说完又低头奋战。

？？

这说的是人话。

伊荔看着岑天可怜兮兮的模样，便答应他先将钉螺重新剪一次尾巴，剪的好再作安排。

岑天感激涕零。

趁着他们在院子里干活的功夫，伊荔进了小木屋，起火烧水，准备下饺子。

按这人说的，许久没吃到饺子，再加上体格强壮，怕是两袋不够，伊荔狠狠心，给他一人准备了三袋，苏井南准备一袋，让他们吃个饱。

苏井南连着两天吃饺子，也不见腻，甚至一袋不够吃，还抢了点岑天的。

至于她自己和扬扬，她绕道小木屋后面，和扬扬一起进了空间，煮了点甜汤喝，又各吃了一根老冰棒消暑。

接着，伊荔整理了些要用的调料、竹签、油刷等工具，一起带出了空间，藏在土灶的壁龛里。

然后带着上午买回来的其他海鲜，去了井边。

伊荔不放心扬扬和岑天在一处，便也把他带到了井边玩耍。

井边有一个简单的茅草棚，茅草棚挡着阳光，伊荔先提一桶水洒在茅草棚下，顿时这个小方寸之地便清凉了起来。

棚下有歇脚的人搬来的大石头，常年坐卧，已经被磨得光滑且平整。

伊荔挑了个合适的位置，和扬扬一起坐着处理大虾和鱿鱼。

本来虾处理起来比较简单，只要过两遍淡水，便算干净了。

伊荔小时候在家也是那么吃的，什么虾线，虾头的，根本无需处理，除了吞不下去的壳外，其他都能吃。

但是这些年慢慢地就讲究了起来。

首先，虾头不能吃，里面还有大量的激素和甲基汞；

其次，虾线不能吃，虾线相当于虾的排泄肠子，含有大量的泥沙和虾的排泄物。

自从听到这些后，伊荔再也不敢整只吃，每次都要将虾头去掉，虾线拔掉。

不过，这个古代的海边倒是天然多了，没有什么汞的污染，虾头含有虾黄虾膏，去掉太可惜了，而且做起烤串来，也不美观。

但是虾线不去，她心里总是觉得不得劲。

伊荔拿着尖尖的竹签，对准虾背上第二节 关节处，看着往肉里随便一挑，便挑出线头来，再用手轻轻拉出来。

越新鲜的虾，虾线的韧性越足，越不容易拉断，因此迅速的很。

扬扬看着有趣极了，便帮着姐姐拉虾线，动作熟练，上手很快。嗯，又是个小帮手。

很快，一大盆虾都处理好了，伊荔拿竹签串了下，这虾个头大，不用拉长身体，便能占去竹签的一半位置，伊荔非常满意，看起来就很诱人。

但是由于竹签尖利，扬扬在一旁，怕看不住他玩，伊荔便暂时收起竹签，先处理鱿鱼。

鱿鱼和虾一样，是烧烤品种中不能缺失的灵魂海物。

这种本海鱿鱼与进口的阿根廷鱿鱼不同，仅仅是鲜度上就领先了一大截。

早上伊荔买的时候，那鱿鱼的身子还几乎是透明的，能清楚地看清它身体里面的构造，甚至有的表皮还会变色，触角上的吸盘还能吸附人的手指，说明它还是活着的。

不过鱿鱼是很难进行人工养殖，即便是在现代，一般的养殖场还是做不到人工养殖鱿鱼，因此市面上的鱿鱼只有场地不同，不存在人工养殖。

那些又大又便宜的基本都是来自进口，口感和香味都差了些。

反而是又尖又小的品种，是国内各大渔场的货，鲜度和口感都胜出不少。

当然，海洋环境的不同，不同渔场的鱿鱼又有各自的特点，不一而足。