在灾难中靠种田求生(76)

六月二十，他们将这一天冠以端午节的名义，让它成为特别的、独具情氛的迷人日子。

天刚亮，程年就起床去林子里割新鲜艾草和菖蒲，他刚走没多久，原初贝也醒了。

原初贝把地窖最里面的坛子拿出来，里面盛着黑乎乎的鸟蛋，这是前段时间用草木灰和黄泥腌的咸蛋。

把草木灰和黄泥加盐加水搅拌成泥浆，把鸟蛋往里面滚上一圈，再洒上一把草木灰，一个接一个摆放到缸里，摆满后，用泥巴糊口，等上三个月最佳。

不过，他们捡的鸟蛋蛋壳比较薄，她想虽然只过了半个月，现在也能吃上咸蛋的滋味了吧。

她拿了几颗出来，洗干净外面的泥浆，敲开壳，蛋白微青，蛋黄变成细腻的沙状，还没有流油。尝起来已有咸蛋风味，但缺少点流油流沙的香糯口感。

看来，若想吃到美食，就不能太着急呀。

程年背着新鲜的艾草和菖蒲回来了，怀里还抱了一大把新鲜芦苇，连泥带土的全部拔出来了。

他把东西放到灶台旁边，接着用麻绳绑艾草和菖蒲，在每个屋子门口都挂上两把。

还把之前烘干的艾草研碎，与草木灰混在一起，洒到红尾棚屋里，角角落落都洒上，预防夏天生虫。

原初贝这边把芦苇分成几部分，芦苇芽和芦苇根分别摘下来洗净，选取宽一些的芦苇叶，剩余部分丢到红尾棚屋里，等它们晚上回来享用。

碗里的小米、红枣、咸肉已经提前泡水了，还有四颗咸蛋黄，芦苇叶过开水洗净，要准备包粽子了。

原初贝拿起芦苇叶，示意程年跟上，将其横向稍微倾斜向内卷入，卷成一个尖筒状，倒入一点小米，往里面加红枣，再倒些小米，用筷子往里压一压。按紧实后，用手将支起的芦苇叶往里压，继续压，一卷，接着用细麻绳裹得紧紧的，一颗粽子就完成了。

芦苇叶包出的粽子个头比较小，看着玲珑精致，但吃粽子本就不论美丑，只要能裹紧实就行，剩下的又分别包了咸肉和咸蛋黄口味的。

包好粽子后，放到蒸笼里蒸。

原初贝将芦苇叶过热水，待会要用它炒腊肉，口感滋味也很棒，嚼真很厚实，有点像笋，所以特别适合用来爆炒腊肉。

陶锅里煲的肉汤好了，撒上洗净的芦苇根和红枣，继续煨煮。

滚滚白烟从灶台上升起来，粽子的清甜和肉汤的鲜味混合交杂，充斥着木屋，书写着最真实的人间烟火味。

“做完了吗？”

程年撅了噘嘴，一脸尴尬，“还没呢。”

他在用菖蒲叶子编香包，菖蒲叶子撕成一条条细丝，编成粽子状的小笼子，往里面塞干玫瑰花瓣，或者塞薄荷和艾草，能作香包。

原初贝微微一笑，挨着他坐下，抬手指导他，“对，你先这样往里穿过去，再...”

在师傅的耐心指导下，程年这个笨徒弟总算是慢慢入门了，越编越顺。

编了好几个后，他美滋滋地从里面挑了个最完美的香包，递给原初贝，“呐，送给你的端午节礼物。”

原初贝把玫瑰香包挂在腰间，起身走动时，小小三角香包随着动作起起伏伏。

锅里的粽子和肉汤也熟了，赶紧爆炒了芦苇芽和咸肉，端午节丰盛的午餐就完成啦。

小米粽子没有糯米的黏，但有小米和芦苇叶独有的清香，米香混着植物叶片的香气，是端午粽子的味道了。

至于粽子里的馅料，他们一致评选咸蛋黄为最佳，吃着是沙沙的口感，混合着米香，一口咬下去完完全全的大满足。

当然，咸肉和红枣的也不赖，但吃过太多次了，论起新鲜劲，哪比得上刚加入食谱的咸蛋黄。

喝一口芦苇根熬制的肉汤，喝下去会有淡淡的回甘。这味道，让他们想起了白茅根煮水的滋味。

那时候多窘迫啊，不过，现在的他们，已经把日子越过越好了~

第35章 . 桑叶 蜜桑茶 / 搭藤蔓支架

端午过后, 夏天的信号越来越明显了。

太阳在蓝得发暗的天空中火辣辣地照射着，空气变得焦干。夏蝉躲在高树的枝头上知了、知了叫个不停，蚱蜢在翠绿色的草丛里蹦跶, 夜晚的青蛙也渐渐加入鸣叫。

北方山林里的夏季, 昼夜温差依旧明显，白天正午的温度最高能达二十多度，到了傍晚, 随着阳光的黯淡，林子里就会慢慢的凉爽起来。

日照时间也越来越长, 每天四五点就会迎来问候早安的晨光，直到七八点，才依依不舍地与他们说再见。

夏季，一年四季之中日照最充沛的季节，也是植物们最喜好的时令。

在烈日的滋养下，耕地里的作物进入茁壮生长时期, 郁郁葱葱的, 看起来格外有生命力。