秦淮小食肆(47)

吴淞也故意哼哼了两声，故作生气道：“哼，有本事你等会儿别喝我的茶！”

“切，不喝就不喝，小爷才不稀罕呢！”小石头被激了一下，一脸不屑道。

沈知意在一旁看着他们俩斗嘴，觉得颇有意趣。

“尝尝吧，玫瑰和茉莉花晒干后做的。”吴淞在院中的亭子坐下，洗了茶杯，给沈知意倒了一杯刚煮好的花茶。

杯中的茶水是很浅淡的胭脂色，漂浮着一两片玫瑰和茉莉花瓣，衬着素净的茶杯，好看得紧。热气蒸腾出的茶香，有玫瑰有茉莉花的香气，比香料铺子的一些香还好闻。

“吴老伯，我是个俗人，只觉得这茶好看又好喝，清甜不涩口，滋味甚好。”沈知意前世只接触过一点点关于品尝的知识，真让她说个所以然出来，她是不行的，但夸两句好喝还是没问题的。

吴淞听完笑了两声：“小老儿也是俗人，你这话深得小老儿意。今日来找我，不只是品个茶送点礼吧？”

沈知意也不绕弯子，直言道：“俗话说‘无事不登三宝殿’，今日来找吴老伯，确有一事想请您帮忙。”

“说吧，是不是又想租个什么小院子小铺子了？”吴淞也不意外，找他有事的，无非就是买卖租赁这些事儿。

沈知意摇摇头说；“吴老伯猜对了一半，确实想找个小铺子，不过不是租，是买。”

吴淞听沈知意说要买一个铺子时，露出了几分惊讶的表情：“小意，这汴京城的铺子可不便宜，你确定要买铺子吗？”

第33章 两做鱼 入V公告

沈知意点头：“吴老伯，我确定。”

“好吧，你有数就行。想要个什么样的铺子？多大，在什么地段，用来做什么的？”确定沈知意是要买铺子后，吴淞也不多劝，小女郎看起来不像是没有打算的，开始问起她的需求来。

沈知意想了想，说：“不用太大，若是能带个可以住人的小院子就最好了。热闹一点的地段吧，我想开个吃食铺子。”

“行，小老儿帮你打听打听。不过小意啊，老伯还是要跟你说一句，这样的小铺子，没个百八十两是拿不下来的。”吴淞提了一句铺子的大概价格，让沈知意有个数，也是怕她到时候银钱不够，闹得两头不愉快。

“吴老伯，我省得，你放心吧。”沈知意知道吴老伯是好心提醒，她不是不承情的人，拿起茶壶给吴淞续了一杯茶。

百八十两的话，她凑一凑应该能够，最近再琢磨琢磨新吃食，多赚点银钱。要实在不够，到时候看看能不能卖点吃食方子，也算是一个凑钱的法子。

反正不管怎么样，买铺子势在必行，买人手也要提上日程。

摊子上的生意太好，也是一种烦恼，她跟小石头两人现在已经有点忙不过来了。从摆摊忙到收摊，中间几乎没有歇息的时间，幸好现在是古代，不然让未成年的儿童干活，怕是得吃牢.饭。

看到沈知意这副胸有成竹的样子，吴淞也放下了心。两人谈妥正事，便开始喝茶闲谈，沈知意活了两世，阅历见识虽比不上吴淞这种阅尽千帆的老人，却也不至于接不上话。

一老一少聊得还挺好，感觉眨眼间便到了午食的饭点儿。

“哎呀，都已经午时一刻了。”吴淞抬头看了看天色，惊讶道。

他跟小意聊了这么久吗？

闻言，沈知意也抬头看了眼天色，一轮红日高悬于头顶上方，昭示着时辰已到午时。

“小意啊，今天中午小老儿能吃到你做的饭吗？”吴淞朝沈知意眨眨眼，一脸期待。

他们俩刚刚闲聊时，不可避免的聊到了美食，沈知意说的那些吃食馋得他心痒痒，左右这会儿天色已经不早了，干脆在他家做饭得了。

沈知意莞尔一笑，应道：“恭敬不如从命。”

“甚好甚好。”吴淞满意地点头。

然后沈知意转身去了厨房，吴淞留在了院子里，逗小石头玩儿。

沈知意进厨房后，查看了一下现有的食材：半只鸡、一条青鱼、一些时蔬。看完食材，又看了看调货，今儿午食做什么菜，沈知意心中便有数了。

鸡取鸡胸肉，其余鸡肉则上锅炖之煲汤用。

她打算用鸡胸肉做一道芙蓉鸡片，这里的芙蓉指蛋白。虽不知为何将蛋白起名为芙蓉，但她觉得芙蓉鸡片比蛋白鸡片好听多了，深觉当初发明这道菜的人起名很有水平。

鸡胸肉要细切细斩，斩成泥状，然后与蛋白混合，搅拌均匀，入温油锅中摊成片状，不能用热油，否则入锅则焦。每一片都要薄而大且不碎，熟而不焦。

起锅时撒些葱末、芫荽，取其翠绿之色点缀，再洒上几滴鸡油，盛入细瓷小碟中，摆成花状，色香味俱佳。