京都小厨娘(188)

“对啊，我当然是站在嫂子这边的，况且她是要来看阿柠姑娘的，就算是帮忙打架也要帮嫂子出来的。”高松宇一听到说洛文柠来了京都，便站在崔秀儿这边劝说她婆婆。

洛文柠了解了状况，应该是高主事儿子高松宇的面子，崔秀儿才能出的来。

“哎，别说这些糟心事情了，阿柠，你看，这两只大甲鱼好大个呢，你手巧，做了给伯母补身子去。”崔秀儿拿起高松宇脚边的袋子，递过去说道。

洛文柠接过袋子，打开一看，果然两只肥硕的大甲鱼正手脚乱动呢，她笑着说道：“那你们在我这里吃完午饭再走，我做个红烧甲鱼，大家正好一起吃了。”

“不用不用，你留着给伯母吃。”崔秀儿忙摇手拒绝道。

高松宇倒是咽了一口口水，甲鱼这玩意他虽然没少吃，但想着洛文柠的厨艺，做出来必定是美味，所以他并没有拒绝。

“崔姐姐，听我的，就留在这里吃饭了，要补大家一起补，我娘一个人也吃不了这么多啊。”洛文柠坚持道。

“我要不回去做午饭，估计我那婆婆又要闹了。”崔秀儿叹口气说道。

“嫂子，不用怕，我跟你一起回去，我就说是我做主在外面吃饭的，若是她敢骂你，就等于骂我，看她敢不敢再骂你。”高松宇心里想着吃甲鱼，忙一起劝说道。

“对，这下你不用怕了吧。”洛文柠点头看着崔秀儿，希望她能留下吃饭，每天都被婆婆逼着做饭，洛文柠想她休息一顿。

崔秀儿咬了咬嘴唇，点头说道：“行，今儿个我就在外面吃饭了，看她能怎么着我。”

洛文柠笑着说道：“对嘛，就这样，你们先坐着休息，我和大力处理一下这两只大家伙啊，然后开始做菜了。”

大力在院子里早就听到洛文柠的话，赶紧跑过来接过袋子，高高兴兴地去处理大甲鱼去了。

崔秀儿也要跟着洛文柠一起去厨房，被洛文柠劝回来，让她陪着元安玩会。

甲鱼是大补之物，在现代都被称作为药膳，能够补虚养身、气血双补，正好是可以给齐氏补一补，但也不能食用太多，过犹不及，所以洛文柠想做了让大家一起吃。

大力现在对于处理这种活物已经很在行了，没多久便将两只大甲鱼剁成块了。

洛文柠检查了一遍，肚子里的杂物和腿上的黄油都去除干净，也用热水将表面的糙皮搓掉了一遍。

然后，便可以冷水下锅开始焯水了，煮两分钟后，捞出来清洗干净备用，然后准备葱姜蒜，加一个红辣椒点缀颜色，在准备几片火腿。

起油锅烧热后，将姜、蒜、红辣椒、火腿下锅爆香，然后把焯过水洗干净的甲鱼块放入锅中，加料酒翻炒，盖上锅盖焖煮二十秒。

然后开锅盖加入酱油、糖、胡椒粉，翻炒过后，再盖上锅盖焖煮二十秒，然后加水没过甲鱼，烧开后调成小火盖锅盖炖煮。

这个时候，甲鱼的香味已经散发出来了，高松宇在堂屋坐立不安，他想进厨房看看，但又不敢。崔秀儿和元安也闻到了味，连玩都心不在焉了。

就连在房间里的皇甫先生，也打开了房门，虽然没出来，但崔秀儿发现他在房间里走来走去，不时向外头张望一下。

崔秀儿心中偷笑，这是在等开饭吗！

对于厨房里的洛文柠和大力来说，能看见菜的进度还好，不觉得难熬，但对于厨房外面的人来说，闻得到香味却看不到什么时候能好，着实煎熬。

一个灶头炖着香喷喷的甲鱼，另外一个灶头洛文柠用来炒了几个家常小炒，有荤有素有蛋，大力看着她像变魔术般地就变出来一桌子的菜，心中佩服不已。

终于，炖煮的甲鱼可以出锅了，洛文柠特地留了汤汁，没有完全收干，将红烧甲鱼盛到砂锅中，撒上葱花，给凌大小姐盛出一些出来后，两只大甲鱼居然还有满满一砂锅。

这锅甲鱼非常扎实，全都是肉，洛文柠没有加加其他食材，就是要吃这个原味的才好吃。

热气腾腾的一大锅甲鱼被端上了桌面，崔秀儿老早就带着元安洗好了手，坐在桌子旁了，皇甫先生虽然不喜欢见外人，但为了吃也顾不得了，端坐在桌旁等着开饭。

高松宇离皇甫先生远远地坐着，因为感觉坐在这老头身边一阵阵寒意。

洛文柠和大力将齐氏扶出来，也坐了下来，大家都眼巴巴地等着洛文柠喊开饭。

洛文柠看着大家的眼神，忍不住笑道：“大家别客气了，快吃饭吧，自己人不用这么多虚礼。”

话音刚落，高松宇和皇甫先生的筷子已经伸到红烧甲鱼的砂锅中了，同时各夹起一块甲鱼肉，放入嘴中。