京都小厨娘(189)

高松宇只吃过洛文柠做的蟹粉小笼、酸辣汤、桃花糕和桃花羹，这些都只算是点心类的，并没吃过她做的菜，但这一口吃进嘴里，他感觉自己这十几年快二十年算是白活了。

甲鱼他没少吃，但今天这个口味却是从来没有吃到过，真是太好吃了，肉质鲜嫩，煮的火候刚刚好，既不会老的嚼不动，也不至于一点嚼劲都没有，香肥鲜糯的口感，加上咸鲜微辣的味道，简直口味一绝，高松宇吃完一块忍不住又夹了一块。

皇甫先生也不甘示弱，虽然自己年纪有点大，但牙口却是好得很，这般软糯肥美的美味滋补佳品，必须多吃几块才行。

洛文柠自己也夹了一块甲鱼尝了起来，嗯，确实野生的跟饲养的味道区别太大了，鲜美的口感是用多少调味料都调不出来的，而且野生的甲鱼肉质筋道，软糯又有嚼劲，非常好吃。

洛文柠将两个甲鱼壳夹起来，一个夹到皇甫先生碗里，一个夹到齐氏的碗里，说道：“黄先生，娘，这甲鱼壳上的裙边，非常好吃也很滋补，你们尝尝。”

皇甫先生也不客气，他当然知道裙边很好吃，只是只有两个，这么多人他也不好意思夹，不过既然洛文柠给他夹过来了，他也就不推辞了，一口将甲鱼壳上的裙边咬了下来，嗯，口感真是好极了，软软糯糯的，还有些许粘牙，感觉太滋补了。

齐氏却没吃，她想将裙边夹给崔秀儿，崔秀儿眼明手快阻止了齐氏说道：“伯母，您不要夹给我，我家还有呢，这个裙边对身子可滋补了，您得吃下去。”

齐氏见崔秀儿不吃，又看了看高松宇，高松宇哪里好意思从齐氏嘴里夺食，赶紧把饭碗端的高高的，说道：“伯母，我不爱吃这玩意，您吃您吃。”

齐氏又看向大力和元安，洛文柠知道齐氏的性子，宁愿自己不吃，也要给别人吃好的，所以她笑着阻止道：“娘，您现在的身体需要多补补，就别想着其他人了，您看我们哪一个不比您健壮呀。”

大力也跟着说道：“是啊，娘您就快吃吧，等会凉了就不好吃了。”

“娘，您吃，元安不吃。”元安也很懂事地说道，小嘴吃得油油的，他说完又自己夹了一块甲鱼肉啃起来。

齐氏这才不谦让了，吃起裙边来，她现在胃口比以前好多了，而且阿柠做的菜又好吃，饭量直线上升，自己能感觉到比以前精神好了许多。

“阿柠，你做的红烧甲鱼真是太好吃了，早知道我把另外两只也带过来，给你做了吃了。”崔秀儿吃了几块甲鱼肉，感叹道。

“对啊对啊，嫂子，要不我们明天再拿两个过来，让阿柠烧着一起吃吧。”高松宇听了崔秀儿的话，忙不迭地点头赞同。

“可别，留着给你婆婆吃吧，我们尝一尝味道就足够了。”洛文柠忙拒绝道，万一崔秀儿真的拿过来了，她婆婆又要闹了。

崔秀儿见洛文柠紧张的样子，噗嗤笑出来说道：“好了好了，我就是说说而已，不拿不拿。”

高松宇一阵失望，明天没得吃了！今天多吃两口吧，想着便又夹了一筷子菜，珍惜地吃了起来。

吃完午饭，大家都心满意足坐着喝茶，崔秀儿想回去了，被洛文柠一把拉住说道：“我去做下午甜点，你们吃完再走。”

崔秀儿看了看高松宇，见他满脸期待，想着反正到时候让他去跟婆婆解释，晚饭前回去就成，也就点头同意留了下来。

洛文柠今天下午要做焦糖布丁，这是她在现在最爱吃的一款甜品之一，不过要找到好吃的也不容易，所以会经常自己做来吃。

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，只取蛋黄打散备用，再将牛奶和黄油、糖倒入锅中，用小火慢慢熬煮加热，将糖完全融化，然后晾凉。

晾凉后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀，为了让牛奶蛋液更加细滑，需要将它进行过滤，得到细腻柔滑的牛奶蛋液后，再将它倒入容器中，就可以放入烤炉烤制了。

需要烤三十分钟，崔秀儿也进来厨房，陪着洛文柠一起唠会嗑，等着布丁的出炉。

“阿柠，你最近还好吗？”崔秀儿坐在小凳子上，看着火光照着洛文柠精致的小脸说道。

“还行，挺忙活的，一开始为了给我娘治病请大夫，后来给凌府和陈府定制点心，昨天凌夫人还告诉了我一个消息，中秋节的月饼比赛。”洛文柠也好久没跟崔秀儿聊天了，不由地说道。

“哦？中秋节做月饼？比赛吗？跟谁比？”崔秀儿听了很感兴趣地问道。

“京都府衙举办的，主要是京都的各大酒楼的厨师们，可能还有些像我这样的小人物参加吧。”洛文柠笑着答道。