京都小厨娘(228)

“哎呀，婉娘，你说这些干什么，既然阿柠答应了，那我们明天在金主事家碰头了。”九娘比婉娘理性得多，也谨慎得多。

“好，明天是中午宴席吗？甜点什么时候用？”洛文柠点点头说道。

“宴席是在中午，甜点的话下午用，因为宴席过后，下午还要给孩子抓周，然后说是金府养了好些菊花，这时节正好赏花，会邀请宾客一起赏花，吃甜点，这也是金府老夫人临时决定的。”九娘答道。

“嗯，我晓得了，明天上午我还是早点过去，甜点准备的时间比较长。”洛文柠说道。

“行了，那我们明天见。”九娘站起身来说道。

洛文柠将两人送出门外，正巧凌府的小厮来拿点心，洛文柠将点心交给小厮，顺便让他带个话给凌正煜，明日她会去金主事府中做甜点。

洛文柠明白凌正煜是担心自己，所以她也一点都没觉得烦，反而感觉被人惦记牵挂还挺好的。

洛文柠心中记着明日的甜点，进屋考虑了半晌，决定先去集市逛逛，看到合适的食材就买下来。

趁着天色还早，洛文柠赶忙大力出门采买，根据明天的人数，在天黑前买好了明天要用的食材回来。

第二天上午，洛文柠和大力推着食材就去了金主事家，昨天她特意问了九娘，金府厨房有没有烤炉。

九娘回答她说金府什么都有，烤炉平时是用来烤饼的，自然是有的，所以还好金府有烤炉，她今天就不用费事搬个大烤炉过去。

洛文柠和大力被金府门房的小厮领着往大厨房走去，洛文柠一边走着一边观察着金府，果然这府邸看上去就是很奢华的，除了房子大以外，院内的景观明显是专门请人设计的，就单单从大门到厨房，就不知道进了几道门，拐了多少弯，简直都快赶上靖远侯府了。

终于到了大厨房，九娘和婉娘都已经到了，这大厨房有一栋院子那么大，比临济镇沈府的厨房还要大。

九娘把洛文柠引到其中一间小厨房，说道：“阿柠，你就在这里做吧，帮你把烤炉准备好了。”

洛文柠进去看了看，东西齐全，空间也不小，足够做甜点了，还不被别人打扰。

“好，多谢九娘，你快去忙吧，若是有什么忙不过来的，尽管来叫我，我抽空可以帮忙的。”洛文柠说道。

“不用不用，金府的人够多了，打下手的人多得是，你专心做好甜点就行，我先过去了。”九娘摆摆手说完，便去了做菜的厨房。

洛文柠今天打算做的是芝麻核桃露和泡芙，一干一湿配合正好。

芝麻和核桃都是当季的，昨天市集上看到有在卖的，洛文柠当即就决定要做一个芝麻核桃露，芝麻香气十足补益肝肾，核桃能补虚强体，都是极佳的时令食补食材，而且两样食材结合在一起，味香浓郁，非常好吃。

将所有的食材搬进厨房，洛文柠打算先处理芝麻和核桃，吩咐大力将灶火烧起来。

洛文柠先用水泡了一碗大米，等会要将大米磨成粉，增加芝麻核桃露的粘稠性。

然后再将核桃切成小块，洛文柠没有将核桃衣去除，因为这层核桃衣非常有营养，如果干吃可能会有涩嘴的感觉，但做成露会好很多。

大力已经熟练地将火烧起来了，洛文柠将切好的核桃仁和芝麻一同下锅，让大力调到小火，慢慢炒制起来。

炒核桃和芝麻，一定不能心急，因为如果开大火的话，就很容易炒焦糊，只能小火炒。

随着时间地流逝，锅中的芝麻核桃已经开始慢慢变香，核桃仁的颜色也渐渐变黄。

洛文柠看着锅中的食材，闻着越来越香的味道，她没有犹豫将锅中的芝麻核桃盛了出来。

芝麻核桃已经炒熟，大米也已经泡好，洛文柠将三样食材交给大力，让她去石磨那里将这些东西磨成粉，这也是需要时间的。

趁着这个时间，洛文柠开始制作起泡芙来，做这个会比较费时一些，所以洛文柠打算先做好准备工作，等到吃完午饭再烤制，时间应该来得及。

牛奶、黄油、糖和些许盐放入锅中，用小火慢慢煮开，直到黄油融化，然后将面粉倒进去，搅拌均匀变成面团之后，就可以把锅子端起来，不用再加热了。

然后将几个鸡蛋打散，面团晾到微凉，然后倒入四分之一的鸡蛋液搅拌均匀，分多次加入鸡蛋液搅拌均匀，等到面团搅拌拉起来，可以看到三角尖尖，这就说明泡芙面团做好了。

等洛文柠做完这些，大力的芝麻核桃粉也磨好了，两样甜品的准备工作已经做好。

此时，九娘和婉娘的菜都已经做完了，前头的宴席已经热热闹闹地开始了。