汴京觅食记(59)+番外

陆雨昭指了指铁丝网夹上，还未包好的胜肉夹儿和茄夹儿，“你的，快趁热吃。”

话罢，陆雨昭喝了半碗雪泡豆儿水，非常清甜冰爽，绿豆汤的味道。她不由朝岁微竖起了大拇指。

这时清了口，拿起江鱼夹子咬了一口，鱼肉打成了泥，加了淀粉，口感细腻绵密。只简单佐盐，已是十足鲜嫩。

鲜美的鱼肉泥，焦脆的酥皮，二者激情地在口齿间碰撞，又奇异交融了。

最后吃瓠夹儿，它和江鱼夹儿有异曲同工之妙。不过瓠瓜切滚刀块，加盐清炒而已。

这馅料只是清炒的瓠子，却更好衬托了油炸酥皮的面香，而这酥皮亦是衬托了瓠瓜的软趴滑嫩。

陆雨昭觉得黄婆婆实在是个高人，这五花八门的馅料，做家常小菜完全也行，已经非常美味了。

这可能就是将家常味道包进面皮里、再下油锅炸至金黄的终极奥义了吧。

喝两口雪泡豆儿水，陆雨昭就站在黄婆婆夹子的小食铺门口，一边炸一边吃，吃的畅快淋漓。

眼见只剩最后一个胜肉夹子了，她竟有些舍不得下口。

“咯吱——”一声，陆雨昭转头，见岁微拿着手里的胜肉夹儿，吃得正香。

嚯，这清脆的声音，放在后世，不做A□□R向吃播的食材简直可惜了！

她便跟着“咯吱”一声，咬开了馅料饱满的胜肉夹儿。

细细咀嚼之下，她的眼睛慢慢亮了，除了冬笋丁、香菇粒似肉般嫩滑的口感，这满口的油脂香，是坚果的味道！

陆雨昭忙问黄婆婆放了什么坚果，她笑眯眯答：“郎君嘴巴真灵，这胜肉夹子里不仅放了冬笋香菇，还有松子、胡桃呢。最后只用洒上芝麻油、稍许酱油和盐调味便好了，吃起来有肉香。”

这胜肉夹儿里中无肉，却胜比肉香。

不愧是岁微推荐的单品，简直太赞了！

陆雨昭吃完，满满足足，打了个饱嗝儿，竟生出一种人生无憾的感叹来。

没出息啊没出息，陆雨昭，吃货做到这个份儿上，你也没谁了。

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依依不舍离开了黄婆婆夹子店，没了梦想的陆雨昭走出街道，不承想瞧见了昨日吃过的何吴二家的鱼鲊食铺。

陆雨昭这才想起，昨天顾昀说过这家鱼鲊食铺就是开在东华门附近的。

她笑着摇摇头，正欲转身离去，迎面一人急匆匆走来。陆雨昭躲闪不及，结结实实和来人撞上了。

“抱歉，抱歉……”那人连忙扶起他，“没事吧，小郎君？”

陆雨昭抬眼，简直太不凑巧了，又是那位国子监的范直讲。

她不禁发出了灵魂疑问，或许范直讲是她上辈子的有缘人吧，汴梁城这么大，哪儿哪儿都能遇到他。

陆雨昭从地上利落爬起来，“没事，没事。倒是老先生要不要紧？”

范直讲这才看清她，捋着白胡子笑了，“是你？”

瞧瞧，多么熟悉的台词啊。

游走于各个食店酒楼，屡屡碰见，却从不曾问过对方姓甚名谁。

陆雨昭成功被自己恶搞一样的脑补逗笑了。

范直讲从地上捡起掉落的册子和荷包鲊。荷包鲊绳子提在手里，册子卷成筒状夹在咯吱窝，非常标准的人民教师姿势。

他抱歉笑讲，“方才看书看得入神，走路没注意……”

陆雨昭笑起来，“先生看什么书这么入神呢？”

范直讲便将咯吱窝的册子递了过来，陆雨昭翻开定睛一看，好家伙，不是她的食评集吗？

范直讲：“这册子意趣十足，我时常都会去文家书肆租来看一看评论。也不知道这‘至味在人间’出自哪个才子，心性如此豁达随性，又满满市井烟火气，真真大隐隐于市也。”

披着马甲的“至味在人间”才子陆雨昭本尊，不要脸的自夸，“这册子我也看过，笔者是个妙人。”

范直讲捋着胡子大笑，只觉和陆雨昭很有缘，在吃食上趣味相投，便攀谈起来。

两个人边走边聊，聊册子聊吃食，岁微默默跟走后面，漫无目的地走。

范直讲说起自己今日休沐买荷包鲊的趣事，缘由竟是册子有人评论“何吴二家都出荷包鲊了怎么这册子还未更新”的追更者，让他生了去吃荷包鲊的念头。又从鱼鲊说到林二嫂鱼羹店的玉蝉羹，再到翰林院的午膳山煮羊……

陆雨昭得了一波安利，却是个吃不到的，翰林院她哪儿进得去啊，不由心中叹气。

不知不觉，行至大相国寺附近。

陆雨昭正欲在此作别，范直讲与此同时开了口，“和小郎君聊得尽心，也不知郎君姓甚名谁。”

陆雨昭稍顿，思忖须臾答：“我姓陆，单名一个宇字，器宇轩昂的宇。”