汴京觅食记(7)+番外

前院种了一棵亭亭如盖的梧桐树，树下有一张石桌。

陆雨昭放下鱼鲊，岁微将买来的糟猪蹄摆上，又送来一盅酒。

“娘子少喝些，免得醉了。”

陆雨昭夹起一片鱼鲊尝了尝，唔，鱼肉紧致，调料入味，下饭下酒都是不错的。

她这才恍然记起，她以前收集过一些关于“鲊”的资料，鲊是生腌的一种，开瓮即食，不必蒸煮。这鱼鲊的鱼肉从生鲜状到渍熟状，还带着些微生鱼片的口感。

说到生腌，宋人还有“糟”这一种吃法。

将酒糟加黄酒兑水、加盐，放食材，密封瓮罐，而后置于阴凉处。水产如鱼虾蟹等直接生糟，七日便可食用，猪羊鸡鹅等荤肉类则须先焯水煮熟，一天后就入味可食了。

石桌上这碟糟猪蹄儿，就是糟卤货的一类，这种冷盘菜下酒为之最。

她瞧着盘中的糟猪蹄，已经去了骨切成小块，猪皮色泽诱人，筷子还没夹起来，猪皮已微抖，仿佛加了“duang、duang”特效一样顺滑。

送进嘴里，酒香溢漫口腔，这是肥而不腻的关键，使软烂黏糯的猪蹄子变身清爽小伙儿，多了层咸鲜爽滑的口感。

陆雨昭酒量尚可，就着糟猪蹄儿小酌一杯，一时思绪纷杂，有点儿上头。

穿到这个时代有三两天了，她有一丢丢惆怅，惆怅里生出一丝茫然，茫然着嘴倒没歇着，然后……一口猪蹄一口鱼鲊一口酒，愈发有猪蹄鱼鲊就酒，越喝越有的趋势了。

她想起拍了《XX中国》的美食纪录片导演孙一老师，他天天戴个墨镜儿，严苛又酷。

只有面对美食的时候，这位大饕才会变得可爱，取了墨镜，双手虔诚捧着猪蹄，啃得满手油光，在飙升的胆固醇，和来自东北的彪悍师娘的教训之间反复横跳。

导演组最小的她天天被差遣，她累却快乐着，因为学到很多，因为懂得各位对她的砥砺。

其实她心里明白，大家都把她当团宠，组里一群志同道合的吃货，工作之外攒饭局每个人争相请客，从不让她买单；在组里过生日的时候大家偷偷买蛋糕给她惊喜，尽管最后都用来糊脸上打“蛋糕战” 了……

还有摄影组的组长，那位来自湖北的壮实大哥，在山里拍插秧拍水稻成长周期，一米九的大个子想吃热干面和豆皮想得猛男落泪……大哥你吃上了吗？

陆雨昭吃着猪蹄泪流满面，也有点想吃热干面了。

Q弹筋道的碱水面，裹着浓醇而油润的芝麻酱，点缀胡萝北丁、蒜末香葱，加点醋，想吃酸豆角自添一勺，想吃辣的也可以淋一勺辣油，然后搅一搅拌一拌，武汉人端着纸碗，在路上边走就边吃了。

呜呜呜，这里更吃不到热干面了，她瘪着嘴趴上了石桌，颇是惆怅地想。

顾昀回到自己院子时，看到的就是这幅情形——

自己的新婚妻子醉意朦胧地趴在桌上，一边抓着筷子往糟猪蹄儿里插，一边好不委屈地、小猫儿似的“呜呜呜”哼唧着。

大家闺秀醉了都这幅模样吗？真是新鲜。

顾昀勾唇，看她伤感得专注，便不去打扰她，负手悄步绕行而去。

陆雨昭醉醺醺地喊住他：“你站住！”

顾昀脚步稍顿。

陆雨昭把筷子一拍，手指朝他勾了勾，就像逗一只小狗过来。

“你过来！”

顾昀挑眉轻哂，依言踱了过去。

他掀袍也在石凳上坐下了，撑着后颈，好整以暇睨着她。

“夫人有何事？”

“纨绔哥，你能不能省点心？”

“嗯？”

陆小娘子显然是醉糊涂了，眸子湿漉，双腮绯红，歪头一眨不眨望着他。

片刻，她没头没尾说了句：“我以后能不能用你的小厨房？”

顾昀展袖端起桌上的酒轻抿了一口，笑着反问她，“我的不是你的？”

陆雨昭似是不能领悟他的意思，指着自己的鼻子，半晌才冒出一句：“你的为什么是我的？”

顾昀无奈叹了口气，像是不大很想承认地说：“我们是夫妻。”

陆雨昭：“哦。”

日暮时分，天际晚霞漫天，流云绚烂。

春日煦风拂来，两个人一时没了对话。

顾昀放下酒杯，俯身凑近陆雨昭，低声问她：“我有些好奇，夫人是如何知道我……”

他顿了顿，尾调上扬，“挺厉害的。”

陆雨昭迷茫了一瞬。

我怎么知道？我不知道啊，我又没试过。

心想着，视线缓缓往下，默不作声往顾昀的下袍某个方位瞅了瞅。

顾昀：“……”

陆雨昭眼波含春，无辜地望着他，然后慢吞吞打了一个酒嗝。

顾昀：“……”

顷刻，他撑着桌子站了起来，低低咬牙道：“你可真是个……”