津门小面馆(101)

等到花胶冷却，清掉血脂、尘粒，换水后加入一些果酒和橙皮继续泡发，直到它完全涨发弹手，才算泡发好的。

按照郁桃这般处理，一直到晚上这些花胶才泡好，闻起来也没有什么腥味，便可以进行下一步了。

她将旁边灶台上炖煮了一下午的鸡汤撇去油脂，把炖烂的鸡捞出来滤出清汤，再将清汤和蒸熟捣烂的南瓜泥相融合，就得到了一锅金汤。

这金汤再次过筛，口感便更细腻，往里面加上撕碎的鸡肉、切成块儿的花胶一起煮，就得到了鲜香浓郁的金汤花胶鸡，郁桃还往里面加了新制的桃花年糕，一朵朵饱满的白年糕仿若镀金一般漂在金汤表面，倒是惹人怜爱。

从放学便等在小厨房门口的二丫得了第一碗，她呼噜噜将汤喝光，又吃了里面的配菜，单挟了里面的年糕来看，摇头说道，“不好不好，这桃花怎会是金的？桃桃姐不如做成金桂，或者是金元宝吧！”

作者有话要说：

石头鱼汤，好吃。（？﹃？）

二丫：财迷人设永不倒！

第六十四章

郁桃还为茶楼做了两道炖菜和一道甜点，味道都较为浓郁，刚好适合配着茶来吃。

只不过她这些小炖菜尝起来浓油赤酱，却没放多少调味品，全是靠着食材搭配还有她新制成的黑豆酱油调出来的。

人在喝茶之后口味会变得寡淡又敏感，本能就会想吃些味道重的，却又会对调味料格外敏感，若是放太多调料，怕是会让舌头变得钝涩。

这黑豆酱油是她之前在庄子时候买的黑豆饼做的，天气热了晒饼发酵油之后制成的。郁桃筹备食肆的时候也没有闲着，做了新的酱油、虾粉、蘑菇粉等等，如今都用在了菜肴中，使得食肆的饭菜总是要比别家要鲜一些。

这些菜肴被端去给茶楼掌柜，那边竟然一次就通过了，说先按这样来，等换季再换新的菜单。

郁桃收了一笔比想象中丰富的定金，觉得这茶楼老板真是又爽快又懂茶宴，心情不由得大好。她一时兴起便坐回了账房，将之前算过的账又拿出来用算盘打了一遍，发现如今虽然还是年中，可已经攒够了要还给兆麟的钱。

好久没有想到兆麟，郁桃一下子有些分神，手中算盘也停了不知道在想什么，她猛然发现自己其实已经不太记得兆麟的脸，只记得那一日他隐忍的表情、绯红的面颊、咬住的下唇和抑制不住的□□。

“嗯～”

郁桃心中猛地一跳，感觉好似听到了什么，回过神来看却发现周边什么都没有，只有她一人坐在长桌前面，一阵风自未掩住的窗缝里溜了进来，她的心却比你烛火晃得更厉害。

“娘子，外面有人寻您，说是泰安那边来的～～”

窗外有人喊她，郁桃这才定了定神，略微收拾了一下出来了，却没想到再次见到了那位眼高于顶的女使。

她习惯性地带上笑，正在想这是泰安的哪位贵客，就见那女使轻飘飘地看了她一眼，“怎么？你就如此待客？找个干净地方说话吧。”

郁桃微投微皱，可还是使人收拾了待客的小间，领着这人进去，又使人上了茶水茶点，等着那女子开口。

那女使穿着华丽，可梳的却是女官的发型，一般是不便出门的夫人遣来外面办事的，若是认不出来把她当成了富家小姐，怕是会闹大笑话。

郁桃等她开口，可那女使似乎也抱着不太好的心思在等着郁桃开口，还端起杯子闻了闻茶水，又皱着眉头放下了。

“女使若是来定酒宴的，不若我找大厨过来商量下菜？”郁桃一口叫破她的身份，还找了个很无理的理由，才没有冷场。

那女使果然翻了个白眼，想也知道她从泰安来怎么会是来定酒宴的，就算定也不会在这种小食肆定宴席。

她的白眼虽说翻得隐蔽，却还是被郁桃给捕捉到了，她心下觉得好笑，等着那女使回话。

“郁娘子，我是奉我家娘娘之命专门来拜会你的”，女使说是拜会，可也没有起身，只是双手放在腰间浅浅一福便当做行礼了。

郁桃一听娘娘二字，下意识就想到了兆麟，心里略有些烦躁，面上的惊讶看上去就有些失真。

女使皱了皱眉，越发觉得娘娘之前讲得对，面前这女子其貌不扬却分外有心机，拿捏住了兆爷，等着她家娘娘来求她呢！

郁桃可不知道自己什么都没做就被人脑补了一出大戏，她略一沉吟说道，“我大概知道您是哪家了，只不过我什么也没做，当不起什么礼，若是娘娘觉得上一次做得太过分了…”

她自以为这礼是因着上次的事来说的，谁知道她才说了一半，那女使的表情就变了，惊讶之中还掺杂着愤怒，似乎是在无声地质问她，“娘娘怎么可能会做错事？又怎么能会对你失礼？”