津门小面馆(84)

乔师傅正在做船员的饭，被这香味勾过来看了一眼，朝着郁桃点了点头，“不错，会吃！”

郁桃得到了老师傅的肯定，笑了笑继续操作，她将另一半葱姜、辣椒也丢了进去，大火扒拉了两下，就将煎炸过的兰花蟹丢了进去，继续翻炒。

她在灶台上翻找了一下，看到了一罐子豆瓣酱，便挖了一点丢进去，又倒了点酱油，给葱姜炒蟹增加一点香气和咸味。

今日的船员饭里刚好有鱼面，郁桃就要了一碗，带着二丫回了自己的客房。

“来，快尝尝”，郁桃打开食盒将一盘葱姜炒蟹，一大碗鱼面和两个小菜端了出来，便招呼二丫过来吃，“二丫快来，这刚出锅是最好吃的。”

二丫一边应声一边从洗手盆那边捧过来了毛巾，递给了她桃桃姐，“姐，辛苦了，快来擦个脸。”

两人和和气气分坐在桌子两侧，郁桃给二丫称了一碗鱼面，二丫给郁桃挟了一块炸蟹，姐妹俩相视一笑，一起动了筷子。

“哇…好香，好嫩！”二丫嘴里含着螃蟹，话说得有些含糊不清，不过很快她就没有说话的意思了，双手一掰就将厚厚的蟹身掰开，露出嫩白细腻的蟹肉，还带着被煎炸得焦焦黄黄的边缘，实在是太好吃了！

郁桃也吃了两块儿炒蟹，刚捞上来的兰花蟹自带咸味，只用一点酱料调味就能最多程度激发出它的鲜甜，而葱姜熬出来的油将它本就不多的腥味全部带走，更是让蟹本身的味道凸显出来。

不过这样炒制之后，的确不如清蒸的那么甜，却让人吃得更过瘾。

郁桃其实更喜欢乔师傅做的鱼面，这汤里的面是用鱼蓉和面粉混在一起做的，而这面并不到惊艳她的程度，让她觉得一想起来就冒口水的则是这碗汤。

她之前也问过了乔师傅，乔师傅的回答就是一锅乱炖，没错，这又香又浓郁的鱼汤就是用捞出来的各种新鲜鱼混在一起小火慢慢熬出来的。

乔师傅的话说得好，“这不讲究是什么鱼，可讲究是新鲜啊。”

郁桃也知道这种事她们没办法复制，只能趁着在船上的时候多吃上几碗。

话虽是这么说，可当郁家两姐妹下了船真踩在地上的时候，还是感觉到了久违的亲切。

“姐，咱们不会还吃海鲜吧？”二丫看着这码头附近全都是海滩摊子，不免有些愁眉苦脸，这在海上晃荡了这么多天，谁还想吃海鲜啊？

郁桃则是拽着了她的手，“别急，一会儿姐带你去吃好吃的。”

她们是在鸢城下的船，虽说海鲜不少，可也像津门港一样，有不少其他的美食。

刚刚郁桃在码头附近的货行外面看到挑着旗卖阿胶的，便断定此处一定有好吃的驴肉馆，她带着二丫直奔城中最大的客栈，跟小二打听了一番，便就真的打听到了。

“龙香小馆，这店虽说不大，可味道却是一绝”，小二拍着胸脯子跟她们保证，“客官您尽管去，要是不好吃，小二我赔您一桌上好的酒菜。”

郁桃便带着二丫找了过去。

路上二丫还问她，“姐，这明明是驴肉馆子，怎么叫龙香啊？”

“天上龙肉，地下驴肉，说的是这驴肉跟龙肉一样好吃！”郁桃已经很久没吃过驴肉了，倒是比平时走得要快一些。

龙香小馆的确不算大，也就比郁家小面馆大一丢丢，不过里面人声鼎沸，一看就是好地方，姐妹俩在外面排了好一会儿，才在角落里面找了个座儿。

这里的小二也与众不同，不让她们点菜，直接开口就来，“我瞧着您二位风尘仆仆，一看就是才下船，来四个驴肉火烧，一碗杂碎汤，再添上一个芋子焖肉，一个小菜，怎么样？”

还能怎么样，这姐妹俩听着他报菜名就咕咚咽了好大一口口水，自然是立马就同意了。

作者有话要说：

好吃的太多，以至于男主无法出场

第五十三章

驴肉很嫩，和肉夹馍的区别是，烧饼里面全是肉，一点素菜都没得，看上去就很扎实。

而且这驴肉烧饼的模样和肉夹馍也不一样，他们烙的是小方饼。

用小二的话来说，便是没什么菜能配得上这龙肉，他还端来了一小碟子大葱，“客官您要是吃不惯，要不配点大葱？”

郁桃被逗笑了，觉得这里的人真是有意思。

驴肉精瘦又劲道，不过这家把它卤得又松软又入味，就连里面筋都被炖得软烂，搭配上烤得松软酥脆的小烧饼，吃起来真的很过瘾。

一开始二丫还觉得吃纯肉的有些腻，可是很快就爱上了这种感觉，等吃下两个驴肉小烧饼，热乎乎的杂碎汤也上来了。

二丫不爱吃杂碎里面的肺，是因为觉得它的味道像丝瓜，不过里面的肝和肚还是很喜欢的，郁桃倒是无所谓，她盛出来了一份，里面加了满满的醋，搭配着驴肉烧饼，没几口就喝完了。