津门小面馆(96)

这菜肉大馄饨的优点是皮薄馅大，一口下去满满都是肉汤，吃得格外过瘾，而馄饨汤用的却不是煮馄饨的水，而是调过味的鱼白汤，再撒上点儿葱花点缀，那味道真是又鲜又香，回味无穷。

而郁娘子提出的粉则是要在春末的时候再上的，她之前在聊湖那边吃了鱼粉，回来后就念念不忘，这鱼白汤其实也是为了粉准备的。

聊湖鱼粉用的是细粉，而郁桃想在店里面做的却是粗粉，毕竟粗粉更适合做砂锅，而一旦将粉制出来，那食肆里面的主食样数就能翻一番，而不管是鱼粉、臊子拌粉，那都是又好吃又好做的美味。

郁家食肆一开业就送了老食客三天免费的面，让过来的人都知道这里虽说升级了却没涨价，原先的阳春面、臊子面还是那个价钱还是那个量，能让码头上干活的兄弟们吃个饱，甚至还有了优惠，若是加一文钱就能得到一碗卤得格外入味的萝卜猪杂，让只能吃得起阳春面的兄弟也能沾点荤腥。

新店开业，郁桃在店里忙活了四五天，见着情况慢慢稳定下来，这才松了口气。

虽说员工之前都培训过，可在这四五天中还是出现了不少纰漏，郁桃将这些都记了下来，打算回家歇歇后再处理。

她如今还是住在兆麟先前给她们找的那间小院儿中，倒不是郁桃想要赖在这里，而是小面馆招收的员工比之前计划的要多，后院留的几间房子全都给他们住了。

而她也拖了牙人找合适的住宅，可找了好几家要么是房子不太合适要么就是价钱谈不拢，最近她又忙，就这么拖了下去。

郁桃心中对兆麟仍是感激的，不过她既然做了要将食肆利润分一半给的他的决定，就不会在这些小事上矫情。

她补了一觉感觉自己又活过来了，正在院子里坐着琢磨食肆管理的事儿，就听到二丫咋咋呼呼地叫喊着跑了进来。

“姐，桃桃姐！”二丫背着书包，双手还拎着个藤篮子，一路跑得跌跌撞撞的，到了她面前。

她将藤篮子一下放在了石桌上，掀开盖子，“姐你看，三花回来了！”

盖子被掀开的一瞬间，一只大三花猫就从里面跳了出来，凑到郁桃身边，亲昵地用脑袋拱了拱她的鬓角，尾巴还绕上了她的手臂。

“真的是三花啊？”郁桃也惊喜得不得了，之前三花是被养在小面馆的后院里的，火灾发生之后她们也在周围找过，却是一无所获。不过在废墟里面倒是没发现三花的身影，就知道它可能是被火势吓得跑远了。

“你在哪找到的？”郁桃摸了摸三花的毛皮，发现它原本被养出来一身油光水滑的皮草有点干枯，心里暗自决定要给自家的大三花好好补一补。

二丫拖着下巴看郁桃摸三花，心里其实对三花亲近桃桃姐有些嫉妒，“就是在咱家食肆啊，我下午去食肆玩，在后院吃馄饨呢，就听到墙上有猫叫，一看就是它。我叫了它两声它就跳下来了，我就叫秀姨给我找了个篮子把它装回来了。”

“好家伙，还挺聪明的”，郁桃奖励般地搔了搔三花的下巴，“以后就在这儿享福吧，小家伙！”

半年没见，三花其实已经不是一只小家伙了，仔细看它耳朵上还有一个小缺口，看来在外面没少兴风作浪。

二丫瞧着三花在郁桃手里眯起了眼睛，嘟了嘟嘴，“明明之前我和香儿最好了，还是我给她起的名字。”

郁桃停下手，又翻了遍香儿的皮毛，“你还是先别跟它玩，等我给它洗个澡再说。”

香儿的耳朵动了动，可能是听到了洗澡两个字，警觉地站了起来，随后往旁边一窜，在二丫的惊呼声中就上了墙，一溜烟儿就不见了。

作者有话要说：

偷偷更新

第六十一章

“香儿怎么跑了？”二丫急得不行，提起裙子就要往外追，却被她桃桃姐给扣住了。

郁桃瞥了她一眼，“莫急，有缘终会回来的。现在你赶紧去把账本理一理，再不理我脑袋都要疼了。”

将面馆升级到食肆，最大的挑战其实并不是菜品、人事的管理，而是这本账。

如今郁家食肆还差个掌柜也差个账房，掌柜倒是有了眉目，是相熟的牙人帮忙找的，下旬便能从老家回来，可这账房一时半会却是找不到人。

津门港本身就是商贾兴盛之地，这里账房不少，可也架不住这里的商行、货行众多，特别是开春之时海冰融化，北上的商人们早就将本地账房们一抢而空，偶有遗漏，那也是因着要价太高了。

倒也不是郁桃思虑不周，她自打从泰山回来就开始找账房，可比二丫和她水平低的她又看不上，而手段老道的老账房她也请不起，人家也不想来这小饭馆做工。