发家致富从三岁半开始(60)

同时还给了大伯母家一碗，让大伯母也尝尝鲜。

大伯比苟父回来的早一些，两人的牛车是错开了时间的，因此大伯比苟父还要先尝到鱼汤。

等苟父回来的时候，大伯正好准备再次出门了，看见苟父就对着他将苟琪一顿夸。

这让苟父十分好奇到底苟琪做了的鱼汤能好吃到什么地步，能让大伯如此的夸。

不过，很快他自己喝到鱼汤时候，这才明白为什么大伯会如此的夸。

到下午赶车的时候，他都忍不住的在回味中午喝的鱼汤的味道。

甚至心里还想着晚上要是能再喝到就好了。

可苟琪知道，这汤虽然好，但也不能顿顿都喝。

甚至她连原本想着晚上做草鱼的事情都给往后挪了挪。

每天吃鱼很有可能会痛风，虽然这是有一定几率的问题，但既然知道，那就不能让这个几率扩大。

于是苟强原本还想来学学草鱼的做法的，但连续好几天趴墙角都没看见苟琪对那草鱼有想法，于是只能先研究鲫鱼汤的做法。

于是连续好几天都能看见苟强在河边抓鱼，然后在家煮。

这没有苟琪在一旁指点，这看起来明明很简单的鲫鱼汤他却总是做不好。

特别是煎鱼那块，要么就是没煎好，要么就直接煎糊了。

这让鱼汤的味道可就大打折扣了。

“哥，我不想吃鱼了，你都连着抓好几天的鱼了，而且怎么熬都没有那天的味道，一定是有什么地方我们做的不对。

我不想吃了，而且好费油。”

二丫终于在吃了好几天的鱼之后想苟强发起了牢骚。

而苟强看着碗里那不算白甚至还有点发黑的汤也不想下口了。

“原本想着偷学了一种汤，或许能在外支个摊来赚钱的，可怎么就不行呢？”苟强也好奇为什么自己就熬不好呢？所有的步骤都做了，但出来的汤就是不对。

“我觉得这个必然不是赚钱的东西，如果真赚钱，琪琪家为什么不用这个赚钱，很明显他们是想到了什么原因。他们城里回来的，脑子灵光的很。”

大丫也在劝说着苟强，在大丫看来，这汤就不可能赚钱，自己在家喝喝就得了。

“对，他们是从城里回来的，想来这汤也是城里人常做的，他们就是知道所以才没拿这个赚钱，我们可别傻呵呵的那这去赚钱了。”二丫附和着，反正只要不让她再喝这汤就好了。

“有可能……哎！白白浪费这么几天。”

苟强有些懊恼，感觉自己为什么一开始没想到这一层，平白无故的去抓了几天鱼，还耽误了给半山书院送柴火。

之后苟强就不熬鱼汤了，似乎他们的日子又像以前那样了。

只是苟强每天都在注意着苟琪家，看看他们家到底什么时候吃那草鱼。

可惜他观察了这么久都没看见苟琪动那草鱼，直到有一天他忘记去偷看了，结果刚好苟琪这天想起了她那养在大盆里的草鱼。

第89章

水煮鱼

“爹爹，今天晚上早些回家哟。”苟琪在苟父准备再去跑趟车的时候提醒着苟父。

距离上次吃鲫鱼汤也有一段时间了，也是可以再吃一顿鱼了。

“好，爹爹今天早些回。”苟父虽然不知道为什么苟琪今天突然要自己早些回，但宠溺的他自然是要答应苟琪的。

这苟父走了，苟琪就在家里开始准备做水煮鱼的调料。

因为缺少辣椒和胡椒，因此苟琪只能用别的东西代替。

特别是辣椒，这水煮鱼的辣味是一个重要的味道，因此少了什么都不能少了辣味。

还好这个年代已经在用茱萸了，虽然茱萸的辣味和辣椒还是有区别的，但只要有，大不了多放点就是了。

鱼的处理，这次因为苟强并没有注意到她家做鱼的事，因此只能等苟母忙的差不多之后才让苟母来处理。

苟母没有杀过鱼，不过在苟琪的指导下似乎还是很容易的。

等将草鱼处理干净后，就将鱼头剁下来，然后再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉。

鱼头鱼骨加少许盐和黄酒（料酒），抓匀放一旁一会可以用来熬个鱼骨汤。

然后就将刚取出的鱼肉，斜刀切成约薄片，这是极其考验刀工的事，苟母的刀工不错，不过对于切片这事还是显的格外的小心。

毕竟苟琪说了要薄片，最好是能透光的那种，这个要求真的是太难为苟母了。

结果到最后将所有鱼肉都片成片之后，苟母都不觉得自己切的鱼片能透光。

也不知道为什么，苟母似乎有些担心，害怕自己失误让苟琪要做的这个鱼达不到苟琪的要求。

还好苟琪对她切的厚度并没有说不行，这才让苟母松了口气。