这个时候就要控制住火候了，火太大容易熬糊，太小会使糖稀不够黏稠透亮。
林悠然足足熬了一个多时辰，天色黑透，村里的鸡鸭鹅狗都睡了觉，大锅里的糖稀才将将熬好。
十几个甜菜根，最后只熬出小小一碗浓稠的糖稀，清甜的气味飘散开来，老远就能闻见。
林二丫嘴馋地咽了咽口水，拿起一个挤出汁水的甜菜片嚼。
“那个不能吃，这才是好东西。”林悠然笑着舀了勺糖稀喂到她嘴边。
林二丫小心翼翼含到嘴里，眼睛一亮，细声细气地说：“齁甜！”
齁甜，就是比很甜还要甜。
“阿娘也尝尝。”林悠然又舀了一勺，递给许氏。
许氏摆摆手，推辞道：“我就不吃了，你们姐俩分着吃吧！”
林悠然机智道：“阿娘若不尝尝好赖，怎么拿出去卖？”
许氏疑惑道：“这么一小碗，能卖出去？”
林悠然早想好了，说：“不单独卖它，煮甜汤，和豆包馅，做糖三角，吃法多着呢！”
可惜以现在的技术水平不能实现机械化制糖，不然甜菜做的白砂糖半点不比甘蔗差！
许氏听着，只管点头。
她性子向来柔和，没什么大主意，在家时听父母的，出嫁后听丈夫的，丈夫战死后足足被林家欺压了六年。
如今长女回来了，事事处置妥当，许氏顿时有了主心骨，别管林悠然说什么、做什么，她都觉得对极了。
林悠然同样感慨，穿越后虽然起点低了些，但家人亲厚随和，劲儿往一处使，日子过起来就有盼头。
母女三人各有分工，一起把明日要用的食材准备好，便伴着繁星朗月安然入睡了。
第8章 维护
接下来的几天，豆腐坊的日子过得十分规律。
每日天不亮，母女三人便会早早起来，许氏磨豆腐，林悠然蒸粘豆包，林二丫两头帮忙。
加了糖稀的粘豆包更受欢迎，连带着许氏的豆腐都比从前卖得快了。
将将过了午时，许氏和林二丫就能到家，吃过林悠然准备的点心，便忙忙碌碌地准备第二天要用的豆子和面团。
林悠然看到扁担，才想起她在集市上买的那个车轮。
她想做一辆独轮车。
独轮车在保塞县并不多见，好在林悠然在雄州的时候见过有人推着独轮车运粮食，所以就算她做出一辆也不显着惊世骇俗。
刚好，家里有一个废弃的平板车，原本是原身的外公许老汉买来，架在驴子身上拉粮食的，但许老汉过世不久，那头养了十几年的老驴子不吃不喝，也跟着去了。
许氏留着这辆车舍不得卖，权当是个念想。
只是，二十多年过去，许多木板已经腐朽了。林悠然先前打扫草棚的时候从角落拖出来，差点砍成干柴烧掉。
幸亏没烧。
眼下，林悠然在废车上扒拉出好几块能用的木头，刚好是车轴、车辕、龙骨等重要部位。这些地方原本用的就是最结实的木料，修补一下还能用。
这可让林悠然大大地松了口气。
她虽然在现代学过木工，但都是为了打造“手工达人”的标签，为公众号引流，实际经验技术和真正的木工匠人差上十万八千里。
不过，林悠然向来有股钻劲，大胆地把许老汉留下的旧车拆解开来，不厌其烦地改装、打磨，还真让她攒出一个像模像样的独轮车架！
几个小娘子从路上经过，看到林悠然，表情很是奇怪。
林悠然主动跟她们打招呼，这些人也不像之前在溪边时那样友好，反而眼神躲避着匆匆离开。
林悠然没放在心上，转身挑了几块木板，开始做车斗。
顺利的话，明天许氏就能推着独轮车卖豆腐了。这对林悠然来说，可比跟十几岁的小姑娘勾心斗角有意义得多。
车斗比车架简单，只需要把五片木板装成一个没有盖的“长方体”。唯一的难点是，这个时代没有铁钉，木板之间要想严丝合缝地扣在一起需要用到卯榫结构。
好在，有原本的旧车打底，林悠然尝试几次就找到了诀窍。最后，不仅攒出一个结结实实的车斗，还进一步设计成了翻斗车。
车斗安装在车架上，可以像正常手推车那样载货拉人；车斗倒扣过来，四角的木柱支在地上，和原本的车架连在一起，就是一个加长版“路边摊”！
林二丫一改社恐属性，变身成“十万个为什么”——
“阿姐，为何这个车斗会听你的话，让它翻就翻，不让它翻也不会掉？”
“车帮上的四根犄角是干嘛的？”
“啥叫重心？”
“……”
林悠然一边笑一边不厌其烦地解答。
赵惟谨和鱼不考从银杏林出来，路过豆腐坊，刚好看到这一幕，双双变了脸色。