穿越荒年老太之随身带着小卖部(300)

又不能当饭吃，只能当零食吃。

除了过年过节炸一些，给孩子做零嘴，平日里谁也不舍得。

黄豆这东西，煮熟了也能吃，味道倒也说不上难吃。

可是吃多了，肚子胀得厉害。

过不了多久，就得疯狂的“排气”了。

吃了黄豆，倒是吃出一身的臭味来。

黄豆这东西，可以说是“食之无味，弃之可惜”了。

如今，两个村子的村民，粮食充足，并不缺口粮。

可有可无的黄豆，便被用来喂牲口了。

“你们不用黄豆做豆腐吗？”

苏念来不及多想，直接问到。

“豆腐？这是什么东西？”

马村长的妻子一脸的疑惑。

苏念大为吃惊，细细一回想，才发现，原来大兴人根本就不吃豆腐。

说的更准确一些，是他们根本就不会做豆腐。

豆腐这么好的东西，他们居然不知道。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

而且豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品，苏念可不能让大家错过。

当即也不找马村长了，立马赶回家中，找到了周勤年，把自己所要的东西告诉了他。

让他尽快做出来。

周勤年听了苏念的描述，非常的感兴趣。

直接带着苏念，去找了自己的师傅——朱先生。

苏念又向朱先生描述了一遍。

朱先生听完，立马拿出纸笔，按照苏念的设计，画下了图纸。

然后，花了十来天的功夫，和周勤年两个人，一起做出了石磨。

石磨做出来后，苏念去找了两位村长，让他们通知村民，一同前来观看。

苏念要教会村民们，如何使用石磨。

今天，村民们聚集在一起，就是来看苏念使用石磨的。

当然了，他们现在还不知道，苏念到底要用这两块圆形的大石头做什么。

“乡亲们，石磨做好了，今天，我要教大家一种新的吃食，名字叫做豆腐，做豆腐的原材料，就是黄豆。”

苏念站在正中央，扬声朝围绕她的村民们说道。

“黄豆？那东西可不好吃！”

“豆腐？我还是第一次听说呢？”

“黄豆不都是用来喂牲口的吗？”

......

苏念话音刚落，周围的村民们便议论纷纷。

“大家安静一些！安静一些！别吵！听周家大婶的！”

马老三见人群炸了锅，当即用自己的旱烟杆子，在石块上用力敲了敲，发出了一阵巨大的声音。

众人很快就安静下来，都盯着苏念的动作。

苏念也不耽误功夫，直接抓了一把黄豆，放进了石磨的洞口，又挖了一瓢水添进去。

接着，她当着大家的面，拉动了石磨。

一开始，有些难以拉动。

但是，当苏念拉了两圈后，便越来越顺滑了。

不一会儿，就有磨好的黄豆浆，从底下的水槽流了出来。

苏念早早的就在水槽口放置了一个木桶。

黄豆浆全部都流入了木桶内，一滴都没有浪费。

“娘，这东西费力气，还是我来拉吧！”

苏念拉了一会儿石磨，额头就沁出一层薄汗。

周敏年见了，立马上前，抢过苏念手里的木杆，让她去一边休息。

苏念也没有逞强，把磨豆浆的活，教给了周敏年。

等豆浆磨好了，还有不少的工序呢！

等会儿还有的累，她确实需要好好休息一会儿！

第二百一十四章 豆腐脑

周敏年力气大，拉起石磨来，轻轻松松，毫不费力。

苏念虽说是在休息，但也时不时的帮着加些黄豆和水。

没一会儿的功夫，一袋子的黄豆，就都被磨成了豆浆。

装了满满的两个木桶。

见黄豆都用完了，周敏年停下了手上的动作。

他伸手擦了擦自己额头上的汗，轻轻叹了一声。

“还别说，这东西确实有点儿费力气。”

他的胳膊都酸的不行了。

“以后咱们用的人多了，就上金丰县买头驴，让驴拉磨。”

苏念一边用草杆做成了小扫帚，把水槽上还没完全流下来的豆浆给扫进木桶里，一边笑着说道。

“这主意好！要是真有头驴拉磨，咱们就轻松了。”

周敏年连连附和。

“娘，咱们接着要做什么？”

周敏年好奇的问向苏念。

他和所有的村民一样，也是在刚刚才知晓，苏念今天要做豆腐的。

可是豆腐怎么做，要经历什么步骤，他一点儿也不知道。

“接下来，咱们就要把刚刚磨好的豆浆，给过滤一遍了。”

说着，苏念就叫上了李桂兰。

“桂兰，把你先前准备好的盆和纱布拿过来吧！”