回到古代做首富(78)

春柳扼腕叹息，好像错过了几百两一样。

那日厨娘回去，把许意迟交待的配料说给春柳听，春柳二话不说派人去找。他又问厨娘上课都讲些什么，厨娘记不太清，磕磕巴巴讲了一些。

最后她满脸歉意，捏衣角立在那儿，很是惶恐问：“老爷，奴婢是不是……没做好啊？”

春柳叹息，也不会去责备一个厨娘。

因为他也不知，这种烹饪课竟是这样的。

于是，这次春柳厚脸皮同厨娘一道过来。

许意迟看他叹息遗憾，心想：可能他不在乎几百两，但在乎吃是真的。

春柳打定主意想听课，又不好沾许意迟便宜，便道：“小友，老夫也想同听课，听你讲讲那些缘由趣闻。老夫不白蹭课，咱们再加二十两可否？”

许意迟当然是拒绝。

这些本就是她课上要讲的，她又和春柳一见如故，听便听了，哪里还会收钱。但春柳不由分说塞钱：“小友不要钱，是不想老夫听课吧？老夫心里懂，走便是了。”

他抬步往外走，看那背影微弯，莫名有些萧索悲伤。

许意迟：“柳大哥，那好吧。钱我收下，您来听吧。”

春柳立即折返，中间没有一丝丝停顿。

许意迟：“……”就感觉被他的以退为进拿捏了。

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课照常上，上回讲的是泰式冬阴功汤、柠檬酸辣虾，还有椰汁西米凉糕。春柳没听着趣闻来历，厨娘复述得磕磕绊绊，他请许意迟再讲一遍。

做请求之前，他还有模有样地询问厨娘：“你也想听对吧？上回你没记住，这回想再听听，学习做法。”

他是老爷，厨娘是他手下人，但凡厨娘不想丢掉饭碗，肯定要附和他说的。

他得意得眉毛一挑，捋胡子道：“劳烦小友再讲讲，她也没记住 。真不是我想听。”

“……”

欲盖弥彰可以再厉害一点儿！

于是，她把泰式菜的特点，以及当地的风土人情、习俗爱好又讲一遍，由之延伸至饮食文化，讲述冬阴功汤的口味特色如何体现泰式精髓，穿插几个小故事以图一乐。

中间不可避免地要提及各种食材原料，这些在本地不多见，即使要找也得往南方去寻。因这一点，由动植物生长环境，说到气候，又由气候变化阐述它们对植物的影响。

譬如，典型的“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳“。

春柳听得入神，连连点头。

看向许意迟的眼神，也满是赞许。

最末了，不免再次提及泰式酸辣虾和冬阴功汤，以及椰汁凉糕的做法，春柳面露期待：“小友放心，这些我已派人去寻，待找到之后便来小友这里共同品鉴一二。”

“那再好不过。”

上课结束，春柳不想走，打发厨娘先回去。许意迟看出他蹭饭的意思，顺势留饭，春柳立马笑眯眯道：“既然小友诚心相邀，老夫却之不恭了。”

转而又问，“不知小友家今日午食吃些什么？”

许意迟：“这得看安哥，安哥来操持饭食。”

于是，安哥刚从书房出来，便对上两双满是期待的眼睛：？？？

许意迟轻咳道：“安哥是这样，柳大哥今日在我们家吃饭，你看看中午做什么好？”

她一个劲儿给安哥使眼色，安哥负手于身后，颇为无奈地望天。

你直说你馋了便是！

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安哥熟能生巧，准备午饭的速度很快。

一道夏日凉拌菜，红油辣子一泼，绿油油的胡瓜、浅黄的腐竹和炸得焦红的花生米染上一层潋滟的红油衣，喷香喜人，光是看着就引人食指大动。

一道辣椒蒸茄条，紫红茄子不去皮，切成长条上锅蒸，然后小米辣芝麻葱姜蒜末香粉豆豉等拌在一起，热油浇上去，再泼在蒸好的切条之上，有芫荽葱末点缀，利口得很。

还一道葱姜鸡丝，葱末和姜丝混合被热油淋上，再和煮熟撕好的鸡丝拌匀乎，绿的黄的白的，光是颜色看上去就很清爽凉快。

这三道凉菜家常得很，许意迟和安哥吃惯了的，春柳也没什么异议。

在他看来，能在友人家吃上一口家常菜，正是说明把自己看作是自己人。

何况，这家常菜也比他家的好吃！

春柳吃胡瓜，胡瓜清爽脆润，很爽口，上面的红油辣子增辣提味，很是下饭。

吃的主食是外婆凉面，面条由井水过过，吃起来凉滋滋的，恰好和清脆胡瓜相得益彰。

他忍不住夸赞：“没想到，安哥手艺如此了得，倒显得我吃那些吃食，都白吃了似的。”

许意迟回笑道：“我们安哥是天赋型，到他手里就没不成的饭。看看这个茄子，吃了八百遍了，这回蒸茄条还能吃出新鲜的味。”