我在古代办妇联/欠系统六个亿，我靠种田爆富了(42)+番外

吴大厨继续记：肉蓉要分次加入，火要不能大，保持微开。

等到那浓稠的高汤渐渐变的清透，张掌柜和吴大厨都看的睁大眼。

“真的像白开水呀！”

“怎么能这么清透？！”

吴大厨觉得自己学到了。

就这个高汤，随便下一碗素面都是绝世佳品。

竹凌将菜心放进去小火煨煮入味……

折腾了几个时辰，出水芙蓉般绽放的开水白菜终于上桌了。

竹凌和吴大厨、张掌柜一人面前一碗。

竹凌先压了压他们的期待值：“我许久没做了，不知道做的怎么样。”

实际上，她做的时候，发挥了十成功底。

想当年，她在时空局的时候，痴迷厨艺，跟着博主一起做，哪个难就挑战哪个。什么开水白菜、佛跳墙，红楼梦里的茄鲞，糟鹅掌鸭信……她都做过。

要是不好吃，她可以把头拧下来。

“哪里哪里！”张掌柜拿着勺子尝了一口汤，下一秒，他的眼睛亮起来——

秒啊！

实在是太妙了！

这么清澈的汤，居然有这么鲜美的味道，让人恨不得连舌头都吞下去！

他迫不及待又尝了一口白菜，菜心爽脆入味，清香淡雅，完全还原了食物本味。

明明是那么多肉类熬出来的高汤，却偏偏不油不腻，明明那汤味浓郁馨香，却偏偏清鲜爽口！

不愧是御膳佳肴，这功底属实深厚！

富贵人家不缺衣少食，吃多了大鱼大肉，可不就喜欢这种清雅又不失灵魂的菜品吗？

同样被震撼住的还有吴大厨。

他是传统川菜厨师，当年拜师的时候，只学了鲜香麻辣一味，虽然学的极好，却多年没有创新。

他做的食物重麻、重辣、重油，以前清源镇不那么富裕的时候，食客们就喜欢来东风楼吃他做的这种油水大的饭菜。

可现在清源镇发展起来了，以往的食客们在家就能吃上肉，慢慢也就腻了，再看见油腻的菜色也就没那么喜爱了。

倒是西城那家新开的悦福楼，请了一位江浙菜的大厨，做的菜品注重还原食材本味，制作精良，味道清淡，这两年来更受食客的欢迎。

这也就导致东风楼的食客被抢走了一大半。

但如今东风楼有了这道御品新菜，翻身岂不是指日可待！

张掌柜激动的搓搓手，他想拉竹凌的手以表示自己的感激之情，又顾忌到她是女子的身份，只好坐了做了回去。

“我愿意再出九十两，买断你这个方子！”张掌柜满面通红的道。

十两加九十两，这可就是一百两，是原先张掌柜想买豆腐配方的价钱。

他接着道：“你其他方子也可一一说来，都可以按照这个价格给你！”

张掌柜一脸期待的看着竹凌。

但凡她再说出三五道如开水白菜一样的御膳，别说清源镇，府城都能打响东风楼的名声！

竹凌浅笑：“方子自然是有的。”

张掌柜激动，一眨不眨的看着她。

可竹凌久久没有说话。

张掌柜似有所悟，赶紧从袖口掏出来两张百两银票。

竹凌却把银票放到桌子中间，并没有收。

张掌柜有些诧异：“竹姑娘，你这是……”

竹凌勾起嘴角：“我想和张掌柜做个生意。”

张掌柜突然觉得脊背发凉，那是一种被什么东西盯上的感觉，他心中警惕，却面不改色的道：“敢问姑娘，是什么生意？”

竹凌：“技术入股，合作共赢！”

张掌柜：？？？

竹凌跟他解释：“我给你出御膳菜单，不要钱，我要你酒楼的股份，我帮你把酒楼盘活，代价是，今后这酒楼也要有我的一份。”

张掌柜：！！！

第29章 饥饿营销

张掌柜维持不住脸上的笑意了，他将手揣进袖口，板着脸道：“不行！”

东风楼是他的曾经最得意的产业，如同他的孩子一般被他呵护着长大，其中投入的心血可想而知。

如若不然，也不会两年没盈利，他还愿意苦熬出路。

竹凌看着张掌柜难看的面色，却十分镇定，她淡然道：“张掌柜，只凭借几道御膳菜品，你真的可以打败悦福楼吗？”

张掌柜气恼：“自然可以，我经营酒楼十几年，他悦福楼只不过比我多几个新鲜的厨子而已，只要东风楼有了新菜，还怕弄不倒他？”

竹凌不置可否，她接着问：“那你知道什么是饭菜的仪式感，什么是品牌效应，什么是定位，什么身份标配吗？”

张掌柜疑惑的看着她。

竹凌站起来，走到案几前拿起纸笔。

“张掌柜，今天我免费教你一课，你看看我懂的东西，值不值得你拉我做合伙人。”