表姑娘她只想挣钱(42)
又喝了几口龙须茶，吃了块酸山楂糕，方含玉总算给胃里腾出了一小块地。实在是，这千层蛋糕看上去，也太诱人了些。
最外层的饼皮金黄，里面繁复地叠了一层又一层，整齐得很，大块的芒果镶在其间，看得她食指大动。而最下方点缀的苹果雕成的小花和薄荷装饰的叶子，栩栩如生的。
她用小勺子轻轻舀了千层蛋糕送入口中一尝，口感实在出乎她的意料，这千层的饼皮极薄，蛋香浓郁，口感软糯，而中间乳白的酥酪，竟是轻盈丝滑的口感，仿佛吞了一片云朵似的，配上香甜的芒果，本来只是想略尝一口的她，一口气把整块千层蛋糕都吃了完。
这千层蛋糕着实好看又好吃，众人皆频频点头称赞，有人玩笑道：“郑少尹，您这是在哪寻来这一位高厨的？”
“却不是府中庖厨做的。”郑言瞥了眼抢了他最大那块千层蛋糕的裴敬之，心里嘀咕了两声，又很快挂上了笑容，“是一位朋友送的，大家若是感兴趣的话，不妨去永靖坊的有间小食肆看看。”
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因着郑言的一波广告宣传效应，后面几日，有间小食肆来了好些生面孔。
不过来的基本都是府里的仆从或婢女，被支来这小小一间食肆买吃食时，还都觉得诧异，直到看到食肆门口排着的长队，见着那些新鲜吃食，闻着店里的香味，才明白这食肆看着虽小，却不简单。
而这些新来的客人大多都会问上一句：“可有千层蛋糕卖？”
江杳杳面临着幸福的烦恼，千层蛋糕做起来颇费时费力，不过倒是可以卖上个高价，当作一款高端产品，获利空间甚大。
阿樱听江杳杳说完，疑惑地道：“小娘子就是担心打奶油太费劲？这有何难的，交给我不就成了！”
见着阿樱一顿操作猛如虎，三下五除二便打了一盆奶油，江杳杳立刻拍板，做！
阿樱舔舔手指沾上的奶油，嘿嘿一笑，这样每天就有千层蛋糕吃了，真好。
千层蛋糕作为高端产品，每日限量十个，另有一只做成大尺寸的，可以切片卖。
正是柿子成熟的季节，果子铺里的柿子灯笼似的，红得透亮，薄薄的皮轻轻一剥开，汁水充盈，轻轻一吸便滑入口中，香甜绵软。
于是除了芒果千层蛋糕，江杳杳还应季推出了柿子千层蛋糕。
柿子红彤彤的，江杳杳在做柿子千层的饼皮时，还特意加了些红南瓜进去，加深了饼皮的颜色，做好的柿子千层蛋糕看上去就格外红艳诱人，卖得比芒果千层蛋糕更好些。
江杳杳琢磨着，再过几日芒果便要下市了，到时候还得再换个口味，天冷了芋头香甜软糯，做个芋泥的好像也很不错。
刚卖完今天的千层蛋糕，江杳杳正在清点碗碟食盒，看看要不要再购置些新的，便听得脆生生的声音问道：“请问这里有千层蛋糕卖吗？”
江杳杳一看这环佩叮当，衣裙上暗纹繁复，用着金线滚边的小娘子，便知道这位一定不是像前头几位那样被支使过来的婢女，而是哪家府上的娇小姐本人。
“不巧了客人，今日的千层蛋糕都已卖完了，要等明日了。”
那小娘子的神情立马低落下来，还未开口，便又听得江杳杳说道：“不过，您也可以先预定上，明天我们会送到您府上。不过这价格嘛，会高上那么一些，如果您离得远，可能还得加收些跑腿费。”
“价格不是问题！”那小娘子眼睛一亮，连忙道，“我家住在边上的永宁坊里，离这不远，我这便定上一个，明日劳烦送到方府，若是寻不到，随便找个人问一下便知。”
永宁坊里人人都知道，这方府只有一座，便是镇远将军方寻老将军府上。
江杳杳开了这么些时日的食肆，又跟裴敬之郑言等人接触得多，当然也知道。
那么眼前这位，想必就是方老将军唯一的孙女，方含玉了。
方含玉纠结了半晌，虽然芒果千层蛋糕她念念不忘，但最终还是选了没吃过的柿子千层蛋糕。她看到食肆里正摆着的一些柿子，又红又大，看起来就十分饱满香甜。
江杳杳收了定金，又约定好了送上门的时间。
方含玉还不忘仔细叮嘱：“不用放太多糖，祖父不喜欢吃太甜的，明日给他也尝尝。”
说罢又在食肆里转了一圈，瞧瞧这个，又看看那个。
好不容易出来一趟，结果好吃的要明天才能吃上，方含玉寻思着可不能空腹而归，不如看看这食肆里还有什么别的好吃的。
方含玉的婢女春桃跟在身后，正偷偷盯着江杳杳瞧，她总觉得这店家小娘子看着十分眼熟，好像在哪里见过似的。
“啊！”春桃想起来了。
“怎么了呀，一惊一乍的。”方含玉嘟了嘟嘴，回过头来看她。
“娘子，鲜肉粽子！”春桃惊喜道，“这店家，是端午那日卖鲜肉粽子的小娘子！”
端午那日吃过鲜肉粽子后，方含玉便惦记上了，遣了春桃去寻这卖鲜肉粽子的小娘子，可惜并未寻得，却没想到今天，在这小食肆碰见了。
那天买粽子的客人多，江杳杳早就不记得春桃了，不过听她们的对话，便知道端午那日买了她的粽子来着，一问果然如此。
“那个，江娘子，”方含玉眼巴巴地看着她，“你现在还有鲜肉粽子卖吗？”
粽子当然是没有的，但是看着方含玉期待的眼神，又想想她惦念粽子到现在，灵机一动，没有粽子，但是咱可以包个糯米鸡呀！
与包粽子用的箬叶不同，糯米鸡用的是干荷叶，江杳杳取出几片荷叶，先放在温水里浸泡软。
泡好的糯米食肆里现成有，再淘洗一遍后保留些许水分，入清酱和盐，一点点香油，搅拌均匀直接上锅蒸。
鸡腿肉洗净切丁，加入盐、清酱和淀粉抓匀，腌制上片刻。
干香菇未提前泡发，江杳杳试着用了以前看过的香菇快速泡发的方法，在盆中放入温水，加入白糖和面粉，覆上个盖子盖紧，不停地摇晃一小会，打开一看，香菇果然变得鲜嫩水灵。
热锅下油，倒入腌制好的鸡丁翻炒，再加入切成条的香菇，煸出香味，再加些许盐和糖调味。
而此时的糯米也已蒸好，把荷叶展开铺平，取一团蒸好的糯米饭在荷叶上铺成长方形，放上炒好的鸡肉和香菇，再加上一层糯米盖住，将荷叶按下左上右的顺序叠起来，最后将多余的叶子收进缝隙里，以免糯米漏出来。
包好的糯米鸡收口朝下，再上锅蒸一刻钟的时间，打开锅盖，荷叶与糯米的香气便扑鼻而来。
打开一只荷叶包，荷叶特有的清香四溢，鸡肉和香菇的鲜味完全渗透到糯米中，糯米粒油光发亮，软糯粘稠，裹着鲜嫩的鸡肉，一嚼汁水便渗到舌尖，回味悠长。
方含玉吃了一个，忍不住惊叹，这糯米鸡与鲜肉粽子，简直难分伯仲！