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重生80之打脸攻略(76)

作者: 君无忧 阅读记录

“不是只为这次的,还有之前的种种,谢谢你每次总是及时出现。”纪凌梅淡淡地表示,然后深吸口气,最后不管不顾地说道:“姜解,你是个很好的男人,我,不值得你这么用心。”

“你这意思,我可以理解为,让我以后别多管闲事?看到你有困难直接绕道走吗?”姜解就这么看着他,不明白怎么突然的她就跟自己说这些,有一点开心也有一点忧伤,开心的是这丫头终是面对自己对她的感情了,忧伤的是竟然是这么明白地拒绝了自己,只是就这么放弃?

“我不是这个意思。”纪凌梅本意是想给他发个好人卡的,但经过他一解释,怎么是觉得自己在犯贱,有事别人帮你不好,还要上赶着指责别人帮似的,这感觉还真是不太好。

那是不可能的:“纪凌梅,你想怎么过自己的人生,是你自己需要考量的,至于我的人生,现在还不归你管!”姜解轻笑地表示,没有难过的表情,也没有要逼她的决心,只是在陈述一件事情。

“你!”纪凌梅对于他的回答,气也不是,不气也不是,最终还是什么话都说不出口:“算了,当我什么都没说。”

“那不行,既然你自己把话挑明了,那我也得把我立场给说明白。”姜解认真地看着她,一字一顿地说道:“纪凌梅,你听清楚了,从今天开始,我姜解将正式地追求你!”

纪凌梅气鼓了脸,她突然觉得,自己今天这莫名其妙的行为,就是搬石头砸自己脚的,当下也不吭声,皱了皱鼻子转身就走了。

姜解没有去追,只是松了一口气,其实他一大老爷们,对这种表白的事情也是头一回,说不紧张都是虚的。

海选过后的第二天,天空就下起了绵绵细雨,纪凌梅决定把赛事延后两天,只是没想到这雨越下越大,下了两天都没有要停的意思,让她有些焦急。

因为这些大厨是从不同的地方来的,有的还是有正式工作的,耽误太久,要让人家丢了原本的工作,自己又没法给安排好后续的工作,那结果不是她能吃得消的,最后她索性决定,让人把二楼的餐厅,稍作改装,形成了临时比赛场地。

大赛就在室内进行,只是这场地改好了,那边养殖场又来电话说出状况了,因为这雨下得太大,他们没办法正常地收鱼,所以能送来的鱼不过几十斤,在条大鱼都要五六斤,几十斤那是人手一条都不够的。

“小怡,能去市场上买一些回来吗?”纪凌梅敲着后厨的工作台,无奈地问道。

蒋小怡拿着记事本看了一会儿:“不行啊,市场这两天也因为连日大雨,存货本就不多,而且我们酒店本身招待客人的跟零客要用食材,就算能买来也就应付不了大赛那边,只能紧着客人。”

纪凌梅思前想后,她什么都计算过了,就是忘了会来这场暴雨,这赛事都进行到这里了,取消已经是不可能了,所以现在她只能急得在后厨来回跺步。

她咬了咬手指:“小怡,现在我们还有什么库存是最多的。”

“最多的吗,就是下雨前从纪家村拉来的一车蔬菜,还有前两天姜老师送来的水果,另外就是先头存的棒骨,因为要做高汤的,所以冰库里存的比较多。”蒋小怡对照着记事本,一样样地报了出来。

双手抱胸,纪凌梅主意已定:“小怡,通知下去,把库里的蔬菜跟水果都分配一下,尽量留下足够这几天的生意用,其它的全部拿出来,做为这次的厨艺大赛的食材用。”

“啊?没有鱼、肉类,就这么比吗?”蒋小怡傻眼,这厨艺大赛看得就是各种新鲜的食材做的美食,这食材都没齐,怎么做菜,怎么比啊。

“管不了这么多了,还好比赛前没有通知他们比赛的主体,现在可以改变计划,厨艺大赛看的就是厨师的厨艺,要是能用最普通的食材,做出让人赞叹的美食,那才是高手。”纪凌梅这么解释着,连她自己都有点心虚,这实在是无奈之举啊。

“好!好吧!”蒋小怡也明白自己也没有其它办法,那就死马当活马医吧,得了命令,就直接去下达去了。

比赛厨艺的人虽然觉得这没有肉类的比赛,让人有些难以接受,但主办方有一句话说的也没错:“最好的厨师,能用最简单的食材,做出最美味的食物。”

只是这样的觉误不是每个人都能有的,能过海选的大厨都是大地方出来的,平时做菜都是好料配好的,现在突然要用最普通的食材倒显得有些让人措手不及。

所以其中有人抗议:“为什么没有好食材,你们办大赛,连准备食材的本事都没有吗?”

对于这点,蒋小怡知道肯定不能说实话:“这位先生,你要是不想比下去的话,也是可以的,我们可以提供你回去的路费,在这里的食宿我们也已经包了的,说到这个,你说我们主办方没准备食材的本事,那么这些天我们招待你们的食物又怎么说,相信在场的都是行家,是不是好食材都应该吃的出来。”

第一百零三章结果

她这一提醒,在场的大厨们都表示赞同,人家确实用的好材料,所以这比赛的主体,纯碎是想考他们的本事吧!

所以即使刚才那人有疑问,其他人都没意见了,他也只能偃旗息鼓,闷声跟上其它人的步伐,而西餐组就好办多了,西餐文化才进入国内不久,大家对它的形式也知道的不多,所以纪凌梅早就订好了牛肉备着,他们的主题只是做牛排。

在场因为王伟而来的电视台记者,因为这个普通材料的主体,而变得兴奋起来,对着王伟一顿询问,那些热闹对于参赛人员来说,已经无暇顾及,他们现在苦思冥想的就是该做什么样的素菜,才能有新意,比赛的时间为一小时,所以他们考虑的时候本就不多。

最终土豆成了各位大厨们的最爱,几麻袋的土豆几乎被抢拿完,纪凌梅看着这情景,本能地叹口气,其实她本来要用的食材也是它,现在见别人都做这个,她就没什么新意了,所以她的目标就放在棒骨跟其它的食材上了。

最后她的菜品是棒骨冬瓜盅,棒内配上绢土豆,熬出汤,在熬汤的时候,将冬瓜皮雕花,汤好后倒入挖空的冬瓜再上锅蒸,出锅后酒上葱花,这样食材简单,外形好看的冬瓜盅就完成了。

比赛时间到,菜品被一一地摆上了桌,评委是余高,市长,还有王伟,还有几名记者朋友。看着各式的菜品,他们现在的挺淡定,但因为材料都是素食,这点让他们有些期待。

桌上的菜有地三鲜、肉沫茄子、宫保豆腐的,一个个都是家常的重口味菜,因为挺常见的,所以没见人起什么大心思,倒是里头有三样菜比较出挑,一份就是纪凌梅的冬瓜盅,一份就是一盘看起来就像一只真的薰鸡的菜,因为他们的食材中,没有鸡这一样,所以能看到一整只鸡的菜,让他们很是意外,另一道就是看着像是甜品的油炸食物。

评委们一一品尝过其它选手的菜,记录了分数,也没问过他们做法,就算纪凌梅的东西,在一众小炒中显得特别,那制作手法也没有什么特点所以都被一一略过。

其中以肉食主义为主的明星评委,王伟指着那盘鸡道:“这是哪位做的,挺有新意。”

一个相当年轻的小伙子,白白净净的脸,脸上总带着笑意,还露出两边的酒窝的人站了出来:“你好!我叫唐季饶。”

“唐师傅能跟我们说说,这盘鸡是怎么来的吗?”他是很好奇,怎么能用素的食材做出这种东西来的,看着真是惊奇。

纪凌梅是看出来了,那应该是叫素鸡,不过,平常她也没真正见识过,有人能把素鸡做成真的鸡的模样,果然是高手。

唐季饶笑着解释:“其实这也不是什么特别的东西,这就是用千张做的一道菜,哦,千张就是一种豆腐做的皮,兑了味道,然后我再用面粉做了个鸡皮的样子,做出一整只鸡,这算是投鸡取巧。”