张展瑜轻哼一声，语气实在不算好：“去年这时候，那个容少爷几乎天天都来。师傅不知花费多少心思，可从来没落过好。由此可见，这种人根本不懂得什么叫美食，就是成心来挑刺的。”
宁汐颇有同感的点头：“是啊，我也从没见过这么挑剔的。”最最可气的是，很多时候容瑾挑剔的还正对地方，让人气的跳脚又无从辩驳起。
张展瑜略有些急切的说道：“汐妹子，你还从来没正式上锅做过菜。要不，待会儿我替你做吧”
这一年多来，宁汐处处展露出过人的天分。可毕竟没有正式的上锅，对方又是那个对吃挑剔刻薄的不像话的容瑾。实在让人放心不下啊宁汐倒是信心满满的，笑嘻嘻的应道：“不用不用，就我自己亲自动手。我学了这么久了，早就想试试自己的手艺了。今天拿容少爷练练手也不错。”
“别胡说”宁有方正好走了进来，听到最后一句话立刻绷起了面孔，用前所未有的严肃口气说道：“来者是客，我们做厨子的，怎么可以有这样的想法？”
他生平最不喜欢做事不尽心随意敷衍的厨子了。
宁汐吐吐舌头，娇嗔的应道：“爹，我刚才就是随口说说嘛做菜的时候肯定会很用心的。你就别生气了嘛”
宁有方语气稍稍和缓了一些：“汐儿，我不是在生你的气。不过，以后不要说这种话了。既然要做个好厨子，就不能对任何客人生出怠慢之心。这是我们做厨子的本分，也是做人的本分。知道了吗？”
这一番话语重心长，宁汐也收敛了嬉闹的笑容，认真的点点头应了。
事实上，这也是宁有方最最令人佩服和欣赏的地方。他的耿直和忠厚，丝毫不比他的高超厨艺逊色。陆老爷一直这么器重他，也是看中了他的人品啊张展瑜见气氛有些凝滞，忙笑着打圆场：“师傅，你就别再数落汐妹子了。她刚才不过是说笑而已，熬高汤的时候，可是非常尽心的。”
宁有方的注意力被吸引了过来，瞄了那锅冒着热气的清汤一眼，立刻有了笑容：“嗯，今天的清汤熬制的果然不错。”
宁汐被夸的美滋滋的，笑着说道：“爹，我今天要用这锅清汤，做一道特别的菜送上去。保准让你们都大开眼界。”
宁有方挑眉一笑：“你要做什么菜？说来让我听听。”
宁汐淘气的眨眨眼，嘻嘻一笑：“我现在不告诉你们，等到时候做出来你们就知道了。”竟然卖起关子来了。
宁有方哑然失笑，也不多追问，笑着点了点头，便开始安排起了今天的菜单来。
宁汐也没闲着，特地到外面挑了几颗鲜嫩的大白菜，将外面的叶子全都剥去，只留下拳头大小最鲜嫩的菜心。洗干净之后，轻轻的一层一层的剥开，然后用雕花刀细细的划上几刀，却又不完全划开，只剩一点点相连，乍看依旧是一片完整的菜叶。
几颗白菜心耗费了不少的时间总算处理的差不多了，宁汐端详一会儿，满意的点了点头。
宁有方看似忙碌，其实一直在留意着宁汐的动作，见她喜滋滋的端着一盆白菜心进来，笑着打趣道：“原来是要做烧白菜。这主意倒是不错，现在白菜最鲜嫩，用清汤烧出来，最是清淡美味。对了，你还可以加点虾仁提鲜……”
宁汐呵呵一笑：“爹，这次你可猜出了，我要做的这道菜，是我刚想出来的。保证没人见过。反正时间多的是，我先试着做一道看看。让你先尝尝。要是觉得好了，再端到桌上去。”
宁有方的好奇心早被吊了起来，闻言立刻点了点头。
厨子创些新菜式也是常有的事情，不过，宁汐从没正式上锅做过菜，她今天的一举一动又透着三分神秘，简直让人好奇心大起。
张展瑜虽然还在做事，可早已忍不住频频看了过来。
宁汐将那锅清汤放在火势最小的炉灶上，保持着热度。另一口铁锅则放在火势稍大一些的炉灶上，上面放一个大大的网漏。
然后从盆里挑出一个最小的菜心，将叶子均匀整齐的放在网漏上。
宁有方忍不住提醒道：“汐儿，锅已经热了……”她这既不放油又不放汤的，到底要做什么？
宁汐笑了笑，也不多解释，专注的用勺子舀了一旁的清汤，缓慢又均匀的浇在白菜上。滚热的清汤迅速的渗入白菜里，然后又从网漏上滴入锅中。
一勺清汤用完之后，就是第二勺第三勺……
等所有的白菜心都被清汤浇上两三遍之后，宁汐小心翼翼的将网漏上的菜心夹起一一放入盘中。至于锅里的清汤，却去之不要了。