点翠夫人(116)

做完这些恰好用了半日的功夫，点翠净了手，便去后屋檐下找那盛了牛乳的缸。邢大娘此时正好忙完了手中的活计，过来与她一道儿将缸搬进了厨房。

牛乳倒入奶锅中，开始煮，厨房里的胖丫鬟如今跟在邢大娘身边，自发的帮着看起灶火来。

待那奶锅子里的牛乳煮成了奶渣儿，点翠便开始用劲儿的搅拌，直到将奶中的油给离析了出来，奶油被小心的舀到了铜盆中，点翠又往里加了三大勺槐花儿的蜂蜜，又掺了两勺透亮的熟蔗糖膏子。待奶油与蜂蜜蔗糖膏子一道凝结了后，点翠将其挤到盘子上，一边挤，一边旋转这rou，rou成底下圆，上头尖，一圈又一圈，犹如螺儿一样的，只是洁白如玉，煞是可爱。

做了十几枚白色的酥油泡螺儿，点翠取了新鲜的玫瑰花汁带入了铜盆中，小心的搅拌着，等着那半盆白玉般的奶油蜂蜜蔗糖变成了浅浅的粉红色，点翠又开始rou做，制成了十几枚粉红色的“螺儿”。

点翠夹了几个多出的放在邢大娘的口中。

入口即化，极其的酥/软甜滑，邢大娘的眼神不由的一亮，胖丫鬟的口水直冒，邢大娘笑骂道你别馋，这法子你点翠姐做的时候你我可都见着了，下次做来再吃便罢了，只是万万不可透露出去！

胖丫鬟赶紧认真点头应了，她虽不及点翠的机灵，但也知道这方子的重要性。

白色粉红色两色的的酥油泡螺儿的都盛放在折枝花纹的琉璃盘子里，另外还有几枚开胃香口的薄荷衣梅都被端去了邬氏的床前。

“夫人，起来用些吧。”吕嫲嫲唤道。

“不用了，拿下去吧。”邬氏背着身子斜趟在榻上。

多少年了，邬氏一向坚强，因着她知道自己不能倒，作坊、铺子、家里好多事儿都等着自己去做。以前她还有意培养归楚玉希望她能助自己一臂之力，请了那么多师傅，可归楚玉不知是心思不在上面还是天资有限，一直难以成气候，如今又出了这样的丑事。

邬氏心中一时郁结难消，加上前一阵子身子就不大好，一下子便病倒了，虽然大夫看了好多，汤药也吃了不少，一直不怎么见效。

大夫说她这是心病，寻常的药房难以医治。

“夫人，这是二少爷特意吩咐人做的新鲜吃食，您好歹吃些，也全了他这份孝心。”吕嫲嫲劝道，这些时日夫人病倒了，最焦急最难过的某过于二少爷了。

“也好……”邬氏这才叹口气挣扎着做起。

“这是？”邬氏指着这一只只秀气可爱小螺模样的点心，不由的出口问道。

吕嫲嫲见她问，立即有了精神开口道：“这点心的名字叫酥油泡螺儿，是用牛乳的油与蜂蜜蔗糖制成的，听说一点水一点米面都没用到……是先前在邢大娘手下做工的小丫鬟做的。”

“点翠？”邬氏对点翠是有些印象的。

吕嫲嫲点头道：“那丫鬟说这酥油泡螺儿您略略用些，当做间食儿，最好就一碗清茶吃。晚些时候，再做些更新鲜的吃食来给您做晚膳。”

“哦？还有更新鲜的吃食？”邬氏不由的笑着摇头，这小丫鬟鬼点子一向不少。说着夹起一只白玉模样的酥油泡螺放入嘴中，谁知还没等着咀嚼呢，便在嘴中化开了，划开口满嘴都是一股奇异的异香，这异香中又带着一丝槐花儿蜜与蔗糖的香甜味儿。

邬氏不由的又夹了一个粉红色的，这次除了奶香与蜜糖甜味儿，又多了一丝玫瑰花儿的甘与丝丝的香。

“赶紧去倒碗清茶来！”吕嫲嫲见邬氏一连吃了俩，心中大喜，急急大声吩咐下面的丫鬟去倒茶。

邬氏就着茶，一连又吃了两个，饮了口清茶，对吕嫲嫲说道：“是个新鲜玩意儿，味道也还不错，嫲嫲尝一尝。”

吕嫲嫲喜极而泣，道：“老奴不吃，夫人快再吃些罢。”说着背过身子去抹泪，夫人为着大小姐的事依然好几日茶不想饭不思的了，这还是头一次吃这么多。

邬氏见她这般，叹了口气：“这几日让嫲嫲担心了。”

吕嫲嫲摇摇头，她是看着夫人打小儿长到大的，夫人的性子一向要强，即便是为女儿的时候，也没有如这般的丧气难受的模样。如今肯吃饭了，吕嫲嫲心中岂能不喜。

天快要黑的时候，吕嫲嫲便亲自去了西院厨房，如今点翠做的吃食得到了夫人的青睐，她来是急着给夫人拿晚膳来了，也是好奇点翠说的更新鲜的饭食。

第92章 莫非是母女？（一）

来的时候，却见点翠正在一边与邢大娘笑眯眯的细语着，一边小火熬着一个粗陶罐子，不一时，罐子里便传来清香醇厚的米香味。