梦里老家(15)

这是一个非常考验家庭主妇的活儿，灶里的火星要留得不多不少，锅盖不能盖得太密要留一条不大不小的缝。

分寸把握得好，大年初一早上，烘熟了的花生的香气扑面而来，剥开来轻轻一捻，花生肉上的那层外衣就脱了，吃起来又香又脆。

否则，花生要么被烤成焦炭，要么就没有烘熟，既吃不到香脆可口的花生，又给人一种不顺的兆头。

花生下锅后，文珍和德绍夫妇才进房睡觉，他们在忙忙碌碌中也「坐隔岁」了。

初一早上，文珍早早起来，扭着小脚直奔厨房，她先闻到了喷香的熟花生的气味，心情一下轻松了很多。

她拨开灶口旁炉子上层的炉灰，看到一炉红通通的碳火，她在心里确认了去年的晦气消了，新的一年将是个火红的年头。

于是她把小脚步迈得飞快，一边喊志焰起床，一边生火做饭。

听到文珍喊志焰的声音，德绍夫妇也都起了床，兰香帮着文珍做厨房里的活，德绍去挂粽子。

一锅粽子除了留几个初一早上吃外，其余的都被德绍一串串地挂在堂前的柱子和横梁上。

粽子挂起来，可以保存很久都不会变质，家里来客人或是哪天想吃了，就取一串下来，丢在饭甑汤里煮，饭蒸熟了粽子也就煮好了。

一般情况下，年三十晚上包的粽子要吃到农历二月初二。二月初二时，把粽子解下来，切片用韭菜、大蒜叶和青菜芯炒起来吃，又香又糯，过了二月二便很少有人家还有粽子吃了，到端午节时更是没有粽子吃了。

端午节不吃粽子，这是婺源民俗里的一个特别之处，可能在全国范围内独此一例。

端午节婺源民俗吃食是咸鸭蛋和面条，端午节前二十来天，陆陆续续地就有人家开始腌制咸鸭蛋了，把鸭蛋买来洗干净放入陶罐里，把水烧开冷却后加食盐，再把盐水倒入陶罐里，盐水要完全淹没鸭蛋，稍作密封放在阴凉处。

到端午节时，打开陶罐，捞几个出来清洗一下，用一个碗装起来搁在饭甑沿上蒸熟下面条吃。

过了端午节，当家里请匠人或是来客人时，从陶罐里捞两三个咸鸭蛋出来，放在米胚上蒸熟后切开，当作一道盛情款待的大菜，有些人家到了中秋节时陶罐里还有咸鸭蛋，不过这时的鸭蛋已经非常咸了。

有些新媳妇，可能出嫁前在家里没有从母亲那里学好这门手艺，腌蛋时出现盐分把握不好、存放的地方不妥当等问题，把鸭蛋腌臭了，导致小两口在端午吃不到咸鸭蛋。

文珍的预感没错，那年一家人都没有生什么病痛，日子过得比较顺当，兰香在11月份生了头胎，是一个女儿，取名叫华娣，新生命的出生给这个家庭带来了非常喜庆和朝气的氛围。

12月初头，阔嘴旺的老婆莲枝也生了头胎，是个大胖小子，取名叫家宝，莲枝的奶水不够，经常把儿子抱到兰香这里来吃奶。

莲枝每次把孩子抱过来吃奶时，文珍都要凑过去，在孩子的脸上轻轻地掐一下，和小孩「呜啊嗯啊」地说一通，等小孩吃完奶后，又要抢过来抱一阵，逗一会儿再还给莲枝。

阔嘴旺家也是人丁不旺，所以他养父把他抱养过来接续香火，并给他取名为旺丁，莲枝的肚子很争气，头胎就给阔嘴旺生了个儿子，一家人把莲枝当恩人一样捧得高高在上，把家宝当宝贝一样捧在手心、含在嘴里。

自生了家宝过后，莲枝每天早上和阔嘴旺争东司时，骂阔嘴旺的嗓门比以前更加大了。

兰香生了孩子没多少天就和德绍一起到田里地里去干活了，而莲枝却一直在家养到过了正月，才开始到龙水河里去洗衣裳。

对于这种待遇上差距，兰香无处说理，只好调整自己不去和人家相比，既不在村人面前说委屈，也不在德绍和公公婆婆面前表露，莲枝每次抱孩子过来吃奶，兰香总是很乐意地把孩子接到，有时奶发胀了，还会在后门口喊：“莲枝呢，把家宝抱过来哟？”

十月半，德绍打了很多糍粑。到十月半时，一年的农活基本结束，新鲜的糯米也收成了，为了庆祝一年的收成，以及弥补身体在前期紧张繁重的劳动中的损耗，家家户户都要打糍粑来吃。

另外，华娣马上就要满周岁了。按习俗，孩子满周岁要向本家和娘家的亲戚分送点了红的糍粑。

在大圆匾里洒下一层薄薄的米粉，把糍粑打好后，捏成鸭蛋般大小晾在匾里，再用筷子头沾红墨在每个糍粑的中间点一下，晾几天等糍粑干硬后，就可以拿去送亲戚了，一家十来二十个。

十月底，德绍开始给亲戚家送糍粑，给兰香的两个哥哥家送糍粑时，是德绍和兰香一起去的，顺便把前年借的几升早米和糯米也还了。