京都小厨娘(182)

皇甫先生先夹了一颗板栗放进嘴里，不同于芋头软糯的口感，栗子是粉糯的，口感是甜甜的，再加上鸡肉鲜美的渗透，还有调料的混合，这颗栗子既吃出了鸡肉的味道，又保留着本身的味道。

直到将栗子整个吃下，嘴里还留着清香的味道，皇甫先生不由感慨地叹了口气，以前这么多年都白活了，山上的板栗随处都是，但他只会拿来水煮一煮吃，糟蹋了那些好东西。

包括上次吃的松茸，他就放到清水里煮汤喝，没想到炒出来是这么的好吃。

皇甫先生一边叹息自己错过了多少美食，一边又伸出筷子去加鸡肉，鸡肉嫩滑，同样栗子的味道已经浸入鸡肉，两种食材相辅相成，彼此成就，才能做出一道美味来。

吃完两道荤菜，皇甫先生再夹了一筷子酸辣藕丁，酸爽可口正好解除油腻，又很下饭，皇甫先生两吃了两碗米饭，还是热腾腾的食物好吃啊，他摸着自己凸起的肚子，心满意足地放下了筷子。

“皇甫先生，今天这几道菜，您吃得可还满意？”洛文柠见皇甫先生放下筷子，笑盈盈地问道。

“嗯，还行。”皇甫先生矜持地说道，虽然觉得很好吃，但也不能轻易表露出来，省的这丫头骄傲。

“那您可还有什么建议吗？”洛文柠微笑，看皇甫先生的样子，哪止是还行，简直就是很满意好吧，但看破不说破，老人家要面子的。

“嗯，没什么建议，我这人不挑食，做什么都能吃，你随意做。”皇甫先生说道，他哪里能有什么建议，他又不会做好吃的，否则也不会被她的饭菜诱拐下山了。

“好的，若是您有什么特别想吃的，也可以告诉我，我随时都可以做的。”洛文柠说道，她相信皇甫先生是不挑食的，否则怎会一个人在山上住这么多年，吃东西那么随意呢。

今天中午的饭菜比在山上做的丰盛许多，将凌大小姐那份餐交给凌府的人带走，洛文柠心里安心了不少。

这些天为了请皇甫先生下山，凌府那边没顾得上照料，今日这顿饭送过去，凌大小姐应该能多吃一些的吧。

吃完午饭，洛文柠开始做起梨膏和栗子糕来。

洛文柠先将板栗仁放入蒸锅中，开大火要将板栗仁蒸熟。

然后开始准备做梨膏，将梨子去皮去核切成细丝，再将红枣也去核切成细丝，将两样食材放入锅中，加糖加些许水，小火慢慢熬煮。

等熬上梨膏，旁边大火蒸煮的板栗也熟了，将板栗放入大盆中，用器具将它捣碎，越细越好，加入些牛奶和糖搅拌均匀，然后将搅拌好的栗子糊放入锅中，加些许油用小火炒制。

慢慢炒到水分收干，但不能太干的时候，就可以盛出来了。

洛文柠在市集上买了一些点心的模具，到底是京都，物资很丰富，模具大大小小都有，各种花色也都很好看，这对于爱做点心的人来说，简直爱不释手，洛文柠买了好些个不同样子的模具。

她挑了最小的一种模具，将炒好的板栗粉团压入模具，压成一个个小巧精致的形状，香气扑鼻的栗子糕便可以吃了。

洛文柠尝了一个，嗯，栗子好做出来的栗子糕也是非常好，洛文柠并没有放多少糖，但是因为栗子本身就很甜，再加上牛奶的香味，所以奶香十足，十分香甜可口。

另一边，梨丝和红枣丝已经熬得粘稠，将残渣捞出挤干水分，只留下梨汁在锅中，继续小火慢熬，直到梨汁变成粘稠的膏状，再加入蜂蜜浇在上面，然后便能装罐了。

洛文柠将栗子糕装好食盒，再把梨膏罐子拿上，就往靖远侯府走去。

凌夫人中午就听说洛文柠下午要过来，吩咐丫鬟下午开始熬药，这几天凌老夫人一次药都没吃过，陈御医说这样下去是不行的，希望今天能够将药喝下去。

洛文柠直接被带到了凌老夫人的院子，凌夫人也在那里等着她。

靖远侯府比沈府大了好多，从进门一直到凌老夫人的院子，感觉走了好久。

终于，到了院子门口，又换了个院子里头的丫鬟带路，进了三道门，这才到了凌老夫人所在的正屋。

“夫人，洛姑娘来了。”丫鬟禀报道。

凌夫人正在看凌老夫人跟丫鬟玩纸牌，凌老夫人虽然不认得人了，但以前会玩的还是会玩，这样也好，能打发时间。

“阿柠见过凌老夫人，凌夫人。”洛文柠规规矩矩地行了一礼说道。

这是洛文柠第一次见凌老夫人，满头的白发令人心疼，所幸凌老夫人并无愁容，听到自己的叫声，牌也不打了，抬头笑眯眯地看过来，看上去非常和蔼可亲。

“洛姑娘来啦。”凌夫人走过来，拉起洛文柠的手，走到凌老夫人的面前说道：“母亲，这位洛姑娘给你带了好吃的，我们来吃好不好？”