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京都小厨娘(237)

作者: 雪橘 阅读记录

洛文柠说着,抓起一把葱,快速地去头摘叶清洗,不一会,就将剩下的小葱洗完了。

“洛姑娘,你的手真巧,速度也快,不像我,做事情慢吞吞的,我娘老说我太慢了太慢了,可我就是快不起来,哎!”秋儿跟在洛文柠屁股后面,边进厨房边唠叨。

“你做事情认真,这挺好的呀。”洛文柠安慰道。

“只有你说我好。”秋儿有些自卑,低着头说道。

洛文柠一边将小葱切成大段,一边说道:“每个人都有资金擅长的和不擅长的,你肯定有你自己拿手的事情,我也有我不会的事情,就好比我就不会针线活。”

“针线活?我会耶,郡主一直用的都是我做的荷包呢。”秋儿被洛文柠的话点醒,顿时开心地说道。

“那就是咯,多好。”洛文柠笑了,这丫头也挺可爱的。

小葱段已经切好,大力的火也已经烧起来,洛文柠将锅中倒入宽油,吩咐大力不要将火烧旺,保持小火就好。

洛文柠先将葱白段放入油锅中,慢慢煎炸,葱白和葱绿的受热程度不一样,所以要分开炸,以免葱绿都焦了葱白却还没有炸透。

随着葱白慢慢脱水变得软塌塌了,小葱的香味也散发出来,洛文柠时不时用筷子翻动一下葱白,让它受热均匀。

等到葱白炸的差不多的时候,洛文柠将葱白捞了出来,再将葱绿放了进去,跟葱白一样用小火慢慢煎炸,由于小葱很多,所以香味越来越浓烈。

洛文柠关注着锅里的葱绿,如果炸过头变焦的话,葱油就会发苦了,等到葱绿变得硬挺的时候,洛文柠便将葱绿也捞了出来,把熬好的葱油倒入了碗中。

秋儿的两只眼睛一眼不眨地看着,葱油倒出来之后,她才感慨地说道:“好香。”

洛文柠将锅中留了底油,这是要调制酱料,葱油拌面好不好吃,熬葱油很关键,酱料同样很关键,二者缺一不可,洛文柠将酱油白糖和盐放入锅中,用小火煮开,然后再倒入另一个碗中。

接着便是煮面条,等面条煮熟后,洛文柠将面条分别放入了三个碗中,然后加入葱油、酱料,用筷子搅拌均匀,瞬间白色的面条便上了一层酱色,变得香郁诱人起来,再将炸过的小葱夹一筷子放在拌好的面条上,一碗香喷喷的葱油拌面便做好了。

洛文柠先递了一碗给秋儿,秋儿如同接过圣杯一样地端着碗,先小心翼翼地闻了一口,忍不住陶醉起来,真是太香了,一碗普普通通的素面,居然这么诱人。

秋儿拿起筷子吃了一口,面条筋道有韧劲,能做出这样口感面条的人,手艺十分了得,再尝它的味道,咸香适口,还有一丝丝甜味,让人忍不住吃了还想吃。

“怎么样,好吃吗?”洛文柠问道。

“太好吃了吧,我真是太有口福了,洛姑娘,你太厉害了,一碗素面都做的这么好吃呢。”秋儿激动地说道,她爱面食,她爱所有一切美食。

看着秋儿满足的模样,洛文柠也开心地笑起来,她想起了锦书,那个一吃到美味就激动的小女孩,也是这个模样呢。

第69章 玫瑰山药泥、鲍汁花菇扣鹅掌……

秋儿一口气将一大碗葱油拌面吃了下去,洛文柠不由地咋舌,她还特意多给秋儿盛的,没想到她胃口这么好。

吃完面条,秋儿就陪着洛文柠和大力回到了住处,洛文柠对秋儿说道:“秋儿姑娘,明日我和大力会在寅时起床去厨房准备,你跟大厨房管事禀报一声,到时候给我们留个门。”

“嗯,没问题呢,我等会就去跟他们讲。”秋儿爽快地答应下来。

秋儿帮着她俩把床铺好,又给她们准备了洗漱的热水,这才离开。

一夜无话,第二天寅时初,洛文柠便醒了,虽然也没睡几个小时,但她此刻却是很精神,每回一有事情,她总是醒的很早,就像身体里有个闹钟似的。

大力被洛文柠叫醒,头发跟鸡窝似的顶在脑袋上,双眼惺忪呆滞,一看就是没睡醒的样子,洛文柠其实很羡慕大力这样的睡眠质量,天塌下来都能睡得好好的。

“大力,该起来了,快。”洛文柠好笑地看着呆滞坐在床上一动不动的大力,催促道。

“哦。”大力挣扎了一会,终于下了床洗漱起来。

这么早没有热水,在冷水的刺激下,大力终于清醒了,见洛文柠已经穿戴整齐,赶紧飞速穿衣梳头,很快便收拾好了,说了句:“阿柠姐,走吧。”

洛文柠点点头,两人打开门,外头还是漆黑一片,现在也就三四点钟的样子,天没亮也是正常的。

今日举办的宴会场就在边上,洛文柠推开院门,不由呆了呆,只见宴会场已经灯火通明,好多丫鬟婆子都在忙忙碌碌地跑进跑出。