农门神医：全家都是穿越大佬(434)+番外

婆婆在后院外面的菜地用白色油纸搭了一个温室暖棚，里面放入炭火来保持温度。

这是婆婆第一次做，还不知能否成功，若是能成功她以后加大投资，盖一片蔬菜大棚。

不过这些以后再说，姜妈妈现在的首要任务是先将第一批肉干做出来交货。

她把调好的调料全部倒入盆里，搅拌均匀，按摩入味，“腌制两个时辰，然后就可以全部挂起来风干，六七成干时再放入礼物烘烤一下，加快它们变干。”同时也可以减少一些看不见的病菌。

杨小月又问：“东家，那接下来我们继续做分鸭子？”

姜妈妈看了看已经送来的两筐鸭子，“先不着急，我们先去后厨吃午饭，吃过之后再分，分好了再来磨香料粉。”

王老头两口子不负责前面工坊的事情，主要负责家里的杂活儿和做饭。

饭菜里面有鸭肉和酸萝卜老鸭汤，大家吃着觉得特别香，“这个鸭肉真好吃。”

“喜欢就多吃一点，反正我们这儿鸭肉是不缺的。”姜妈妈将鸭子大部分都拿去铺子里，剩下一些留在田庄里给大家添菜，“你们别客气，吃饱了才有力气继续干活。”

“好勒东家，那我们不客气了。”杨小月之前就听丈夫说东家大方，现在觉得东家真的极好，她想长长久久的在这里干下去，所以特别配合做事。

大家吃过午饭后继续干活，将今天的几百只鸭子处理完后各自就先休息，休息够了便磨香料，等到磨完明日要用的差不多已经天黑，晚间没有要求加班干活，大家就可以早早的洗漱好去休息。

除了杨小月、王氏的儿媳妇的家离田庄只有一刻钟距离，她们都选择回家去住，李小草和春秀嫂子住得有些远，往返不便，所以便住在田庄里。

两人都是勤快老实的人，晚上也没有去休息，而是帮着王老头两口子一起喂鸭、做晚饭、烧水这些，互帮互助的相处得十分融洽。

第323章 干燥剂

五日后。

姜妈妈去田庄巡视自己的工坊，一进门便看到挂在晾晒区下面的一排一排的鸭肉干，铁钩子不够，他们就用稻草来绑挂着，以防掉落地上弄脏，杨小月她们又在下面垫了一层草席，处处可见用心。

姜妈妈凑近了问一问，“味道很香。”

姜暖看着已经七八成干的鸭肉干，“娘，这个应该可以吃了吧？”

“待会儿拿去烤一下，确保熟透了。”鸭肉毕竟不是牛肉，不烤熟了姜妈妈不放心拿给别人吃，“小草，给我拿个大筐过来装这些肉干。”

李小草是个内敛又认真的小姑娘，利索的将箩筐拿了过来，帮着姜暖姜妈妈她们一起把七八成干的鸭肉全部取下来，然后搬到烘烤的区域。

上面是一个大大的灶台，下面有灶膛，先将炭火点上，然后用泛着红光的炭控烘烤肉干。

姜暖帮着把肉干全部放在架子上，架子离火隔得很远，以免熏烤糊了，大约小半个时辰就能达到九成干。

随着时间的推移，姜暖逐渐被一股香辣的味道所吸引，“娘，这些都好了吧？”

“好了。”姜妈妈连忙将做好的肉干全部放入一盘的大筲箕里，然后继续烤下一批。

等全部烤完后就是晌午时分。

姜暖看着满满的几大筲箕的鸭肉，觉得好香啊，“好香……”

姜妈妈拿下一块鸭肉干撕下给姜暖吃，“味道还行吗？”

“十分好吃。”姜暖给娘竖起大拇指，“要不是知道它是鸭肉，我还以为是牛肉做的。”

“比起牛肉味道还是差得多了。”姜妈妈笑着分了几块给李小草几人，“你们尝尝看。”

李小草接过鸭肉干分给其他人，几人捧着肉干慢慢的撕下来吃，肉干的麻辣入味，香味扑鼻，第一次吃这种吃食的她们觉得有些辣。

但是多吃几口后慢慢体会到其中的滋味，逐渐有一种欲罢不能的滋味。

“东家，这个肉吃着有些辣，可是越吃越好吃，越吃越想吃。”

“东家，这个肉很好吃，就是太辣了。”

“东家，这个肉干用来下酒再好不过了。”杨小月几人七嘴八舌的夸着鸭肉干。

“这个以后卖出去应该会有很多人拿来下酒。”姜妈妈笑着又吃了一块，“不过吃多了容易上火，偶尔吃几块还行。”

杨小月捂嘴偷笑，这么好吃她甘愿上火也要吃呀。

姜暖看着好几大筲箕的肉干，“娘，这里有多少？”

姜妈妈粗略的算了一下，一只鸭子能得一斤半可做肉干的鸭肉，每日杀五百只，可获得七百五十斤鸭肉。

一斤肉码味风干后可得二百克鸭肉干，这里粗略估计应该有三百斤，“这里烘干好的应该有三百斤。”