天空果园(111)

就在林修楷发愁时，窦晓燕又说：“不过，咱们小公鸭有的长得壮的，也差不多快能出栏了。或许，下周日小公鸡不够，咱们可以搀着小公鸭一起卖。”

“可以的！”林修楷瞬间就来了精神，接下来就要去看看小公鸭。

窦晓燕在前面带路。

第一批的小公鸭的负责人是巩志，他是个子低矮，一米五上下，整个人又瘦又小的，还皮肤黝黑。

但他身手特别敏捷，当林修楷说想走近去看看小公鸭到底长得如何，巩志他直接憨厚老实地摆手，示意林修楷不用动，他走去鸭群，快步弯腰伸手向前一捞，动作行云流水。

接着，便见他左右两手各抓着一只小公鸭，它们被抓着翅膀根，连扑闪都扑闪不了，只能嘎嘎乱叫。

巩志道：“咱们搞的是生态养殖，鸭子虽说长得慢、看着小，但其实浑身都是肌肉，沉着呢！”

这点林修楷晓得，他之前卖的小公鸡个头其实就挺小的。

林修楷接过一只小公鸭，细细端详。

这鸭子被养得皮光水滑，眼睛更是炯炯有神，它还挺不老实呢，交接到林修楷的手上更拼命地挣扎。

要不是现在林修楷力气大，换个平常都市年轻人，说不准还真就被他给跑了！

林修楷瞧完了，啧道：“瞧着就好吃。”

巩志、窦晓燕：“……”

林修楷再次掂掂重量，约莫有个两斤出头的样子，他递给窦晓燕，道：“咱们自家的鸭子，卖出去前得自己先尝尝味道才行。你们抓几只大的，交给袁殊，晚上让他做啤酒鸭。”

巩志、窦晓燕两人再次：“……”

虽说已经能猜到老板接下来要先自己吃，可他们还是感觉一阵无语。同时，又觉得特别庆幸，能赶上这么大方的老板，真挺不容易！

巩志两人按照老板所说，抓了四只个头大的小公鸭给袁殊送去，袁殊接到后就给林修楷打电话：“咱们鸭子养得不错，要是用普通的啤酒炖反而会掩盖鸭肉本身的肉香。”

林修楷问：“那你的意思是？”

袁殊嘿嘿一笑：“最近不是又在焖木炭了嘛！我拿些炭做烤鸭怎么样？”

“可以！”简直太可以了！

林修楷对袁殊手艺非常自信，这小子既然说他会，林修楷就无条件相信。

只不过制作烤鸭所需的步骤繁杂，光是前期的处理工作，就耗费大半天时间。直到第二天中午，林修楷他们才吃上鸭肉。

选用还未完全长成的小公鸭，肉质不出人意料地嫩而多汁，鸭子皮下脂肪并不算特别厚，经过炭火的炙烤，多余的油分已被完全逼出，只留下少量的油脂充当调味的作用，咬下一口，喷香四溢。

不过，最精华的部位莫过于上面颜色浓油赤酱的鸭皮，深酱色的鸭皮上是极紧绷的，光是看色彩，人就知道上面得多么有味儿！

吃下去，鸭皮脆极了，甚至还能感觉脆爽的声音从口腔联动到耳膜中。再稍微咀嚼，浓郁的酱香后，是薄薄的那层脂肪在口腔中跳舞，再接着，是瘦肉迸发的肉汁溢满整个口腔，吃到最后，竟然还出现了清甜的甘梅的回味，香而不腻。

一只小公鸭杀后，也就剩一斤多、两斤的样子，吃山上一共四十来个大汉，每人也不过就分那么几块烤鸭。

大伙儿吃后纷纷表示不过瘾：

“小袁啊，你身上究竟还有多少惊喜是我们不知道的？”

“这烤鸭真好吃，我觉得咱们下次还可以再试试烤鸡！”

“没看出来啊，袁殊这小伙子竟然是个星级大厨。”

袁殊则是嘿嘿一笑，少有的低调不做声。

山上除了林修楷，都不知道他的来历。他现在在山上住得舒服自在，虽说要管四十多人的三餐，但老板给力啊，现在给他配了两个有厨房功底的下手，他每餐只需要动手炒一两个主菜就行。

剩下的时光要么打游戏，要么去追剧，再或者是跟个老板似的背着双手到处溜溜达达消食，日子不比之前在家干活自在多了？

袁殊可一点儿都不想他这平静自在的生活被打破，在其他人夸他得有什么星级酒店大厨手艺时，连一句话都不敢说，生怕被人揭了老底。

袁殊一反往常的高调，林修楷一想就知道这小子心虚什么，冲他龇牙一笑，把刚才胡星的问题再次抛给他问：“说吧，你还会做什么？”

“这就得看你山上还能有什么新鲜产出了。”袁殊这话说得傲气极了。

他打小就在厨房这一块有天赋，得益于现在网络上丰富多彩的美食视频，虽说水分含量大，但他自己本身就是个厨子，一些不靠谱的方子他一眼就能看穿。

剩下他感兴趣的方子，基本袁殊都曾自己亲手做过几次，出来味道也都算不差。