拾味记(15)

曾经她严令禁止唐氏旗下的中餐餐饮使用番茄酱调味，丁九儿觉得作为一个真正的中餐厨师，有些东西是必须恪守的。

鱼片重新倒入锅中，均匀的裹上糖醋酱汁，丁九儿有些懊恼的发现自己空有记忆但却没有了上一世那些经年累月磨练出来的功夫，或者说功夫还在，只不过这具身体用起来还很生疏，刚才颠勺都差点拉着胳膊。

沈越不知何时又钻了进来，伸着脖子向锅里看去：“这是什么？”

丁九儿也不回答，把鱼片装盘怼到他手里：“端过去！”

醋香猛然放大数倍，直勾的沈越要流出口水来，他本来在屋里等着开饭，突然闻见厨房传来一阵特别让人食指大动的香气，便忍不住好奇又凑了过来，此刻也不管其他，看着手中装着糖醋鱼片的盘子，低头叼了一片大吃起来。

丁九儿愣了一下，忍不住笑了出来，也不管他，解了围裙洗手去了，徐文和徐香将灶火灭掉，洗锅收拾厨房，都整理好后才去吃饭。

丁九儿盛好鱼汤，分别点了醋和香油。见徐文和徐香进屋，拍了拍身边的凳子：“鱼不好分盘，今天都在一起吃吧！”

徐香和徐文互相看了看，便点头入座，那边沈越已经埋头吃了起来。干炸的鱼片外酥里嫩，丝毫没有腥味，糖醋的酸中带甜，别具风味，而且鱼片片的恰到好处，并不见刺，不用因为吃鱼而分外小心，。

丁九儿撕了两小块面饼泡进鱼汤里，看着沈越揶揄道：“少爷，斯文点！”

沈越闻言不屑的哼了一声：“以前府里山珍海味本少爷都看不上，还不是如今条件太艰苦了，只好凑合着！”

丁九儿慢慢的品了口汤：“您吃的可一点都不凑合呢！”

沈越闻言挺直腰背，拿出参加宫宴时候的架势，细嚼慢咽起来，丁九儿对徐香和徐文道：“少爷要修身养性了，你们多吃！”

徐香点点头：“小姐也多吃！”

沈越闻言立刻不装样子了，夹了一大块红烧鱼尾肉，还又专门沾了沾汤汁。

“好吃！”沈越尝过之后赞不绝口，又舀了一勺红烧鱼尾的汤汁泡饼。

红烧的酱汁味道比鱼汤浓郁，丁九儿估摸他是更喜欢口味厚重点的菜色。

“你为什么这么会做饭？！”沈越吃的快，所以最先吃完了。

“你在家也这么吃饭吗？！”丁九儿一个小面饼还没吃完。

“都说了不是啊！”沈越下了饭桌坐到一边，徐香赶忙放下碗筷给他泡了杯茶端过去。

沈越嫌弃的看着茶杯中的碎茶，糟心的放在一边，看来不是他举止不妥，是丁九儿做的饭菜实在太好吃了，不然为什么这碎茶他就喝不下去呢！

再看丁九儿吃饭，举止模样倒像个大家闺秀，斯文干净却不矫揉造作。这么好吃的饭菜每餐也都吃的很适量，从来不见她多吃或者狼吞虎咽，真的农家女根本不可能是这样吧！不过沈越问了好多次也没得到一星半点有用的信息，倒是自己的底细抖出来不少。

丁九儿喝完自己的那碗鱼汤就没再盛，她每道菜都只略尝了几口，但因为沈越和徐家两姐弟捧场，所以三道菜还是都光盘了。

徐香给丁九儿也泡了茶，然后跟徐文一起去收拾碗筷，茶叶是十文钱一两的，味道一言难尽，丁九儿自己也很嫌弃。

☆、竹筒饭

“宋嫂人怎么样？”待徐香和徐文姐弟俩忙完，丁九儿就开始进入正题了。

徐香：“阿嫂很能干，也本分！”

徐文点点头表示同意姐姐的说法。

丁九儿：“那好，你们明天让宋嫂再帮忙找个帮工来，别的无所谓，就能干本分，身体健康就行，工钱照旧。阿文明天开张前再去看看田伯，买点东西，我一会儿给你钱，剩下的放在店里当零钱，记好账就行！”

“田老伯一个老人，阿文没事多照看点，以后多久去一次你自己思量，不要我再提醒了，用钱买东西记好账就行！”

徐香和徐文点点头，丁九儿继续道：“我在临街又买了个档口，准备开间食铺，明天就找人收拾，订制需要用到的东西，阿文跟着我跑跑这些事，阿香照顾糖水铺子，等那边找来新人上了手，以后光过去收账就行了。”

徐香兴奋道：“小姐，您又买了间铺子啊，真厉害！”

丁九儿点点头：“所以你们任务也很重啊！”

徐香：“我们能干的，小姐！”

徐文也在一边用力点点头。

徐香又问：“那小姐，我们的食铺卖什么啊？！”

丁九儿笑笑道：“我准备卖竹筒饭！”

“这个好，咱们这边就是竹子多，小姐，这竹筒饭就是用竹筒蒸的饭吗？”徐香对丁九儿是绝对信服。