拾味记(45)

沈越喝了一口糖芋苗：“这个也好喝，这是藕粉？”他用勺子舀起一勺汤水细细分辨道。

丁九儿没想到他居然喝出来了：“是藕粉，你尝出来了！”

沈越笑笑：“毕竟跟你在一起也有段日子了，我感觉我的舌头都变灵巧了，这东西真是神奇，不同的做法就是不同的味道！”

☆、中秋

店铺定下来之后，丁九儿把悦味轩开张的工作交给宋大宝，毕竟宋大宝从第一家悦味轩开张就一直负责，熟门熟路。而玉浮春则由丁九儿带着徐文张罗，招来的三名工人丁九儿亲自教授如何制作甜品。

不过有些原材料的准备丁九儿会让工坊那边配好送来，这样两边分工可以起到一个互相制约作用。

丁九儿在教授的时候，沈越就在一旁看着，有时候兴致来了还会上手尝试一下，虽然大多时候都不太成功，但自己做的毕竟感觉不一样，品尝的时候格外开心。

这天丁九儿午休起来，正在小榻上醒神，突然隐约闻见一丝香甜，接着便见沈越端着一只托盘快步走来，还一脸兴奋。

“尝尝吧！”沈越骄傲的把托盘放在塌边的小案上，上面是一碗放了红豆的双皮奶。

丁九儿愣了一愣，随即有些诧异：“你做的？”

“嗯哼！”沈越得意的抬了抬下巴。

丁九儿立刻称赞道：“哇哦，看着就好好吃的样子！”

沈越把勺子塞进丁九儿手里：“那你快吃啊！”

“嗯嗯！”丁九儿尝了一口，糖放的有点多，质地也不够细腻顺滑，但她还是觉得很好吃，真的很好吃。

沈越期待的看着她：“怎么样？”

丁九儿认真道：“王爷，你真好！”

沈越一下子红了脸，不好意思是别过头去，丁九儿笑着把剩下的双皮奶都吃完了。

“王爷，你中秋不回京吗？”

“啊？不回了，现在回去太赶了。”沈越有些心虚的说道，母妃早就送信来催他回京过节，还意有所指的说暑热已消如今京里凉爽的很。

沈越却不想回去，若此刻走了，总不能再说来南方过冬，可若不来，还不知道要何时才能再见丁九儿，便推脱说想要在外面体察一下民生百态，暂时先不回京去了。

丁九儿听了，弯了弯眼角：“那咱们就一起过中秋了！”

沈越顿了顿道：“那当然了！”本来就是要留下来一起过中秋啊，最好连年都一起过，不过好像不太现实。

“那王爷想吃什么？”

“嗯？”沈越只觉得丁九儿难得如此温柔款款，尽管如今大多数时候对他也算的上温和，但像此刻这样也难得一见。

丁九儿耐心的重复道：“我说中秋那天，王爷有什么想吃的都可以跟我说！”

“哦哦，好！”

不过最后，沈越决定还是让丁九儿全权做主，毕竟她是行家，丁九儿欣然应允。

在古代，中秋，新年，上元节是一年中最重要的三个节日，丁九儿早早给徐文打好招呼，让他当天给丁记旗下的所有工人都放发节礼和赏钱。每人两斤月饼，一两银子，淮安的铺子由这边派人将月饼送去，银子直接从那边的账面上支。

沈越带来的人，丁九儿也都准备了月饼，至于赏银她就不越俎代庖了，让沈越自己安排。

徐文去淮安处理这些事情，还额外多带了几斤月饼去看望田老伯，帮他收拾了收拾家里，走的时候还留了一些银钱，又托淮安铺子里的工人帮忙多多照顾。

宋嫂家里有急事，徐文也做主先支了两个月的工钱给她应急。回来给丁九儿说了，丁九儿夸他做的对。

宅子里的人赏钱多一两银子，郭安，徐文则多二两，丁九儿还让徐香找了裁缝给每人又做了两件衣裳，王府的旧人一对比，确实不比在王府的时候待遇差，还不用处处小心担心犯错得罪人，心里都很满足。

沈越参照丁九儿的方式也都厚赏了身边的人，还特意让刘远传书回府里，叮嘱赵永年操办这些事情。

丁九儿决定中秋要好好做顿宴席，这是她来到这个世界之后第一次过中秋，还不是一个人，事业也小有所成，怎么看都应该好好庆祝一下。她拿起笔墨先把菜单定下，删删改改最后选定了二十个菜。

凉菜：蓑衣黄瓜，凉拌鱼肚，水晶肴肉，泡椒无骨鸡爪，前菜：菊花豆腐，热菜：紫苏蒸螃蟹，红烧肉，砂锅焗鱼头，清炸小排，清蒸羊排，鱼肉狮子头，干烧江鳗，黄豆焖猪脚圈，小炒牛肉，宫保虾球，三杯鸡，酿藕饼，玉带百合，干锅花菜，酱烧茄子，炒时蔬，汤品是人参老鸽汤，甜品：蛋黄莲蓉月饼并杏仁豆腐。

单子一定下来，丁九儿就安排人去准备材料了。中秋正是吃蟹的好季节，她如今有自己的渔船不愁没有好螃蟹，每日捕到的螃蟹，挑最好最大的送来过养着，只选六个上桌，多出来的就让府里的人吃。丁九儿对自己人向来是大方的，她知道只有给予足够的好处和真心才能得到人心。